…。就這一點來說,我們無從知道店家是使用什麼樣的食材,又是如何加工出來的,所以更需要小心利用。 ![][36409] 最根本的做法,就是不要「經常利用」,雖然到這種地方買料理…
http://www.top1health.cn/Article/172/13964…[36400] 其中說不定有些店家,根本是在中央廚房裡加工到某個程度後,才拿到店裡來進行最後工程,如此一來就幾乎可以篤定,這類料理的食材,早就被進行過各種加工,絕對無益健康。…
http://www.top1health.cn/Article/172/13961…最佳免疫力。 **R1:Remove:避開個人過敏原;過度加工、不當烹調的食物。** 功效:能降低體內發炎的細胞激素,進而減少過敏疾病的嚴重度。 **R2:Replace:補…
http://www.top1health.cn/Article/30/13996…飲食中的紅肉量,罹患糖尿病的機率就減低了14%。此外,常攝取加工肉品如熱狗、漢堡肉等,也會使糖尿病機率提高。 **紅肉攝取有上限 每日勿逾70克** 不少研究皆證實,紅肉中…
http://www.top1health.cn/Article/33/13987…肉。 泰國消費者基金會表示,不安全的食品包括肉類與其他加工製品,這些產品為了延長保存期限,在食品中添加過量的添加物。他表示,肉類添加過多硼砂、防腐劑、色素與甲醛,乾貨可能含有…
http://www.top1health.cn/Article/172/13962…丹寧酸食物:**含有酪胺(tyramine)的像是紅葡萄酒、加工肉類、起司,或是含有丹寧酸(tannins)的茶類、咖啡、蘋果汁;他人工添加物像是阿斯巴甜、亞硝酸鹽也是可能因素,每…
http://www.top1health.cn/Article/31/13957…不好或咀嚼功能的民眾應減少食用。][35552] **糙米加工程序少 營養價值更勝白米** 若以結構分析,糙米由5%表皮、3%胚芽和92%胚乳所組成,但主要的營養成分卻集中…
http://www.top1health.cn/Article/80/13696…膩食物。 ![多攝取維生素豐富、高纖維食物,避開油炸、精製加工甜食,才能減少痘痘生成。][35454] **「多」維生素A、B6** 維生素A不僅可以促進人體皮膚細胞增生,還…
http://www.top1health.cn/Article/242/13673…到,問題澱粉延燒,讓平常貪圖口腹之慾,或是習慣一時便利而接受加工食品的民眾,突然有了警覺。隨著事件越演越烈,人心惶惶,不知道該吃什麼才安全,又該吃什麼才能保持身體健康,不受食物毒素…
http://www.top1health.cn/Article/80/13573…,因此就算覺得自己沒吃很多,還是會感到肚子很脹。 **加工製品 健康隱憂多** 另外,速食店常看得見的香腸、火腿、漢堡排,都是屬於加工製品,其中的人工添加物也難以計算;而加…
http://www.top1health.cn/Article/30/13517…標示,2004年補充規定,食品內含超過0.9%基因改造成分的加工食品需加以標示,消費者也多半反對基改食物,所以基改產品在歐盟的市場很少見。 2. 美國:「除了少數講究養生的人,美…
http://www.top1health.cn/Article/172/13491…到牽連。 衛生署今在立法院衛環委員會進行「食品中違法添加工業用澱粉現況調查、未來因應措施」報告,強調已稽查全台99家澱粉廠中的94家,目前全沒問題。衛署食品藥物管理局局長康照…
http://www.top1health.cn/Article/172/13348… 食藥局表示,醬油原料隨著油脂含量多寡,以及製程溫度控管,加工過程中會自然產生「單氯丙二醇」,雖有致癌風險,不過仍屬於不確定致癌物質。目前衛署訂有「醬油類單氯丙二醇衛生標準」,規…
http://www.top1health.cn/Article/172/13330…內。 衛生署食品藥物管理局強調,這2種化學物質都是醬油加工過程因油脂、糖化加熱自然產生的衍生物,非人為刻意添加。受到醬油製程溫度控管影響,加工過程中會自然產生單氯丙二醇,無可…
http://www.top1health.cn/Article/172/13278…研究顯示會讓實驗大鼠致癌。衛生署今15日回應,這些物質均是在加工過程中或加熱過程中自然衍生,並非人為刻意添加,只要不超過規定的限量標準,無礙健康。 ![有媒體報導雙鶴及台農的醬油…
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