「多C多健康」不只是句廣告詞,也顯示出了維生素C對於人體健康的重要性,柑橘類可說是維生素C含量最多的水果,其中柳橙更在營養密度排行榜中名列第4(第1黃金奇異果、第2奇異果,第3木瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/14116市售生鮮果農藥殘留問題嚴重,新北市衛生局公佈5月抽檢結果,15件中有4件驗出農藥殘留超量,其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場,販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥…
http://www.top1health.cn/Article/80/14121為了控制血糖穩定,糖尿病患者對三餐飲食斤斤計較,每每仔細計算食材含糖量,吃下肚前也反覆思量是否屬於高GI值的地雷食物,其實控制血糖有更聰明的作法,每天適量攝取當季盛產的秋葵,有助於…
http://www.top1health.cn/Article/80/14104說到木瓜,一定不得不提它驚人的美容與豐胸效果,連美國飲食學會期刊(Journal of The American Dietetic Association)公布的水果營養密度排行榜…
http://www.top1health.cn/Article/80/14095主打新鮮、健康的有機食品通路,實際上真的可以保障消費者權益嗎?董氏基金會調查市面上6家知名有機連鎖通路販售產品,發現有10個違反《食品衛生管理法》或其施行細則的商品,違反項目包括「…
http://www.top1health.cn/Article/80/14083各種食物的營養及熱量高低都不同,為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值,「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」,以水果類來說,營養密度排行第一的就以…
http://www.top1health.cn/Article/80/14035民以食為天,且各種食物都含有其營養素,但營養師提醒,腸胃不好或患有乳糖不耐症的民眾,應避免空腹食用咖啡、濃茶等含刺激性成分的飲品,且減少優酪乳、牛奶、番茄等食物,以免傷胃、損健康。…
http://www.top1health.cn/Article/80/14069艷陽夏日,又到芒果盛產季節,農委會推出「高雄4號-蜜雪」應景新品種,多汁香甜,深受消費者所青睞;不過,專業營養師提醒,芒果本身熱量高,平均1顆半公斤重的芒果,相當約1碗飯的澱粉總熱…
http://www.top1health.cn/Article/101/14043香蕉口感佳、營養價值高瘋迷世界,連台灣女星大S、林志玲等都瘋香蕉減重,尤其台灣又是香蕉盛產國,更要多了解這個好處多多的超級水果,國外網站(livestrong)幫大家蒐羅了香蕉對健…
http://www.top1health.cn/Article/80/14000國內食品安全事件沸沸揚揚,不僅引發消費者恐慌,更喪失對政府的信心。學者專家指出,地方衛生稽查人員的不足,以及專業知識的缺乏,都是食品安全管理大漏洞;建議政府,食品安全資訊應透明化,…
http://www.top1health.cn/Article/80/13944關於食材的美容效果,至今也介紹過了很多,而為了美容,一定要攝取的就是無花果。但是,能夠品嘗新鮮無花果的機會少之又少,所以這時應該要活用一年之中都能獲得的水果乾。 ![無花果含有豐…
http://www.top1health.cn/Article/80/13838說到低熱量又營養美味的食物,絕對不能不提到豆腐,黃豆製品不僅營養豐富,在超級食物名單中名列前幾位,還是常見又容易搭配的食材,不論是夏天吃涼拌小菜或是冬天煮火鍋,都有豆腐的蹤跡。不過…
http://www.top1health.cn/Article/80/13764香甜可口的地瓜已經被許多人視為保健食品以及減重、防癌的大功臣,不過除了地瓜本身營養高,就連葉子也都是優質蔬菜,過去拿來當飼料或是直接丟棄的地瓜葉,現在已被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心…
http://www.top1health.cn/Article/80/13733減肥或恢復疲勞時常常被採用的醋,最近研究指出對於提升健康有很高的效果,因此就更受矚目,雖然被說得天花亂墜,但實際上,對於抑制飯後的血糖值激昇,預防糖尿病是真的有效果的! ![柳橙…
http://www.top1health.cn/Article/80/13708夏日炎炎只想喝冰冷飲品,當心解了短暫的渴卻傷了脾胃,還引起體內濕氣飆高,不僅皮膚狂冒痘,水腫跟著找上門。想要消暑退火,你有更聰明的方法,準備冬瓜、黑木耳、排骨、薑絲等,煮一鍋冬瓜排…
http://www.top1health.cn/Article/80/13693