…原,如柑橘、綠茶及全榖類。 4. **常吃抗氧化食物:**抗氧化劑可預防體內不穩定的自由基侵襲關節組織,常見抗氧化劑包括β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素 E,食物來源如木瓜、番茄、…
http://www.top1health.cn/Article/164/16404…豆的類黃酮,能帶來健康好處。茶和紅酒中也含有類黃醇,這是一類抗氧化劑,有助於消除多餘的、可能損傷細胞的自由基。一般說來,巧克力中的可可含量越高,就含有越多的類黃酮,也就有更大的健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/16376…學預防物質--植化素」,簡單地說,就是一群存在於植物中的天然抗氧化劑,而洛神花中以多酚類的抗氧化物居多,如類黃酮素便是其中重要的化學預防物質,是眾多蔬果中的佼佼者。 在今年4…
http://www.top1health.cn/Article/248/16346…色系列的蔬果,裡頭含有類蘿蔔素(carotenoid),富含抗氧化劑(Antioxidants),不僅可以消除體內的自由基,更可以有效強化男性精子的品質與數量。研究同時發現,如果吃…
http://www.top1health.cn/Article/235/16304…也不利。粒腺體的數目會因此減少並且受損,不再分泌有保護能力的抗氧化劑。它們就像已經耗損的老舊電池一樣,會開始漏出有害的「促成氧化」物質,損害細胞以及周邊組織。這樣的傷害會造成發炎,…
http://www.top1health.cn/Article/263/16200…呆的發生。 根據美國哈佛醫學院實驗證實,巧克力中的抗氧化劑黃烷醇,具有改善大腦血管阻塞,讓大腦血流量加速,有助於活化老人家的腦部血管,達到預防阿爾茨海默症(老年失智)的效…
http://www.top1health.cn/Article/110/16103…伯康)][44303] 蔬果中的維生素A、C、E是理想抗氧化劑,可以中和體內的自由基,避免於核酸的突變致癌,因此,對於忙碌的現代人來說,千萬別疏忽天天五蔬果的攝取。營養師趙函…
http://www.top1health.cn/Article/80/16076…容易乾澀、疲勞,而南瓜中的β-胡蘿蔔素和維生素A,還是很好的抗氧化劑,適度補充有助於修復眼睛的感光能力,幫助預防疲勞、乾澀、視力模糊等問題。 <!--more--> ![7日南…
http://www.top1health.cn/Article/101/15884… ★**護心食物/蘋果:**尤其是蘋果皮,含有大量的多酚類抗氧化劑,可防止自由基干擾膽固醇。蘋果中的果膠可阻止膽固醇的吸收,纖維素有助於清除膽固醇。研究發現,每天吃一個蘋果可以使…
http://www.top1health.cn/Article/28/15899…有助於刺激免疫系統殺滅初期癌化的細胞。水果中的維生素C是天然抗氧化劑,可以阻止致癌物質亞硝胺的形成,減少胃、食道及大腸癌的發生,水果中也含有大量的膳食纖維,對預防大腸癌有很好的效用…
http://www.top1health.cn/Article/261/15699… **2. 綠茶** 綠茶的好處廣為人知,也是非常好的抗氧化劑,其中富含的胺基酸與兒茶素能有效降低壞膽固醇的水平,更能抵抗身體發炎反應,對類風濕性關節炎的患者相當有幫助,且對…
http://www.top1health.cn/Article/80/15662…一項研究顯示,微波爐會讓食物裡的水分子互相摩擦,導致維他命和抗氧化劑遭到破壞,加熱後的食品沒了營養只剩下熱量和纖維;專家提醒,微波食物營養價值幾乎等於零,還是少吃為妙。 ![研究…
http://www.top1health.cn/Article/80/15641…以採行下列措施: (1)選擇於加工肉品製造過程中,添加抗氧化劑維生素C 或E 的產品,因為抗氧化作用可以抑制硝酸鹽的還原,或將亞硝基化合物還原成無毒的一氧化氮(NO)。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/15449…肪與膽固醇,或殘留殺蟲劑與抗生素,也缺乏有利健康的植物纖維或抗氧化劑。例如,一份100 克的去皮家禽肉所含有的膽固醇量(約85 ∼ 90 毫克),其實和100 克的紅肉相近;而魚類…
http://www.top1health.cn/Article/80/15438…、小麥胚芽、全穀物等,可參與攝護腺素的新陳代謝作用,也是一種抗氧化劑,能發揮其保護細胞、避免自由基侵襲的功能,抑制惡性腫瘤。 **【蕃茄豆腐蛋花湯】**(1人份) - 材料…
http://www.top1health.cn/Article/80/15233