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家庭主婦經常會碰到從菜市場買回來的菜,將其洗好後,全都一股腦地塞在冰箱裡。後來發現,本來看起來還很新鮮的葉菜類,才隔一天就會開始失水、變黃,煮出來的味道也沒那麼好吃。林口長庚醫院毒…
http://www.top1health.cn/Article/320/91702菠菜是一種營養豐富的蔬菜,含有豐富的鐵、鈣、維生素A、C和K等營養素,對於補血、強身健體都有很好的效果。但是,如何挑選新鮮又營養豐富的菠菜呢?有機蔬菜達人林書慧表示,菠菜其實從頭到…
http://www.top1health.cn/Article/320/91669癌症是可以預防的!許多人都在尋找有效的方法來預防和治療癌症,其中,正確的飲食可以增強免疫力,預防癌症。濟陽高穗醫師親授喝大量蔬果打成的果汁,可以預防癌症!來看看有哪些可以增強免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/261/91641地中海飲食中必備的紅番茄,從以前就被譽為是護心、抗氧化、穩定血壓的健康食品。近年來,花椰菜有研發出紫色抗氧化加倍品種,而英國科學家也在加拿大安略省種植出紫色品種的番茄,並準備製造成…
http://www.top1health.cn/Article/248/91612在台灣,「輕食風」已成為一股風潮,尤其對於生活緊張的上班族或是腸胃不好的民眾,「輕食」是一個很好的膳食選擇。劉怡里營養師表示,「輕食」最主要的概念,就是少油、少鹽、少調味料和多一些…
http://www.top1health.cn/Article/248/91550提到蔬菜界的「抗癌明星」,首屈一指的是花椰菜,花椰菜含有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,這種成分被證實對抗癌有很好的效果。但是,科學家發現,蘿蔔硫素帶來健康的益處,卻在烹飪幾分鐘內被破壞…
http://www.top1health.cn/Article/248/91547春天氣溫變化大,除了容易過敏,也是流感、感冒的旺季。為了抵抗來勢洶洶的感冒病毒,必需做好內在防護。營養師建議,不妨利用當季盛產的蔬菜,煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蠣雞湯,喝下肚不但能…
http://www.top1health.cn/Article/80/91508高麗菜是一種營養豐富、熱量低的蔬菜,非常適合減重人士食用。日本明星都曾經嘗試食用高麗菜成功瘦身,包括蒼井優,還有上戶彩與平山綾。不過,趙函穎營養師提醒,高麗菜雖然熱量低,但是也不能…
http://www.top1health.cn/Article/101/91486微波爐是現代家庭中常見的加熱工具,尤其對於剩菜的加熱更是方便快捷。可是英國廣播公司(BBC)報導卻指出,英國專家表示,「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱,以防止食物中毒。」這究…
http://www.top1health.cn/Article/320/91469許多人到菜市場買菜,最煩惱的就是不知道該如何挑選?每一種蔬菜由於生長季節、所需養分都不同,因此在生長條件及挑選方式上也都有所不同。有機蔬菜達人林書慧表示,以常見的高麗菜為例,並不是…
http://www.top1health.cn/Article/320/91461春天是身體機能「暖機」、擺脫肥厚脂肪的季節。對於想要在春季減重的人來說,如何吃才能健康減重是一個重要的問題。趙函穎營養師建議,配合時序養生的概念,春季晚間使用菠菜、高麗菜等高纖蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/91460子宮肌瘤是婦科最常見的疾病之一,就連女明星Selina、王婉霏、蕭淑慎等都曾深受其擾。根據統計,每4位育齡婦女中,就會有1個人有子宮肌瘤。女性朋友想要遠離子宮肌瘤的威脅,不讓肌瘤找…
http://www.top1health.cn/Article/234/91383皮膚老化是每個人都會面臨的問題,而深層皺紋更是讓人困擾的問題。除了使用填充物、手術或肉毒桿菌等方法外,其實我們可以透過飲食來平緩深層皺紋。有深層皺紋的人通常都攝取了大量使人體阻塞的…
http://www.top1health.cn/Article/242/91424山藥是有益健康的食材,也是一種常見的中藥材,具有多種功效,其中包括健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等。因此,山藥被譽為「長壽菜」的代表之一…
http://www.top1health.cn/Article/80/91401減肥一直是人們關注的話題,但是很多人都會選擇節食,這樣對身體是十分有害的。其實,改變一下飲食順序,就可以輕鬆瘦身,而且還能保持健康。吃飯的順序對於減肥來說是非常重要的,如果你想要減…
http://www.top1health.cn/Article/101/91322