…1把、牛蒡絲1把、雞蛋2個、生菜適量。 **調味** 淡醬油2大匙。 **作法** 1.雞胸肉川燙後切碎。 2.碎雞肉、紅蘿蔔絲、牛蒡絲加入蛋拌勻。 3.捏成掌心大…
http://www.top1health.cn/Article/320/91813…寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要單ㄧ多吃,可沾醬油加薑汁,改善其涼性。另秋葵因含有較多的鉀及少量汁酸鹽,洗腎、慢性腎臟病患,不宜過量且要汆燙過再食用;其次,一般秋葵用…
http://www.top1health.cn/Article/320/91607…筍,香菇,木耳,火腿(或者熟雞肉絲、肉絲),雞蛋,高湯,醋,醬油,料酒,胡椒粉,鹽,水澱粉,香油適量 **做法:** 1、將豆腐洗淨,切小丁,然後過水焯一下,也可以省去這步;冬…
http://www.top1health.cn/Article/101/91707…仁及紅蘿蔔丁點綴,放入電鍋或蒸籠蒸5分鐘,淋上調味料(如釀醬醬油、番茄醬或堅果醬),即可食用。 ##低GI食物不易引起血糖波動 不等於吃不胖 地瓜的升醣指數(GI)值約55…
http://www.top1health.cn/Article/101/91656…【示範料理/紅麴釀拌冬瓜】** - 材料:冬瓜8兩。紅麴和醬油各1湯匙。麻油、醋、糖、辣椒末各1茶匙。 - 作法: 1.冬瓜去皮後切絲,冰鎮。 2.將所有調味料拌勻,拌入冰…
http://www.top1health.cn/Article/80/91574…角形油豆腐5塊、碎蝦米2湯 匙、蔥末1茶匙、薑末1茶匙、酒、醬油各1湯匙、鹽半茶 匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙、油3湯匙。 **作法:** 1.先煮高麗菜,然後瀝乾水分切成5公…
http://www.top1health.cn/Article/248/91550…攝取及體重維持,飲食上採取低鹽(1天小於5公克),避免味精、醬油等高鈉調味料、加工醃製食品,並且持續觀察有無心衰復發症狀,運動可採漸進式運動(例如:散步、慢跑)。 若為低蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/28/91573…二:蒸鱸魚】** - 材料:鱸魚100克、蔥、薑、鹽、醬油。 - 作法: 1.鱸魚洗淨抺少許鹽及滴入少許醬油,放在盤子上。 2.盤中放置少許蔥和薑。 3.以電鍋蒸熟即…
http://www.top1health.cn/Article/101/91473…仁及紅蘿蔔丁點綴,放入電鍋或蒸籠蒸5分鐘,淋上調味料(如釀醬醬油、番茄醬或堅果醬),即可食用。 - 說明:此料理的熱量100大卡、蛋白質4.3克、脂肪1.7克、醣類17克。若以一…
http://www.top1health.cn/Article/101/91463…倒掉,不再使用。洗淨鍋,倒適量的油燒熱,放入板栗和山藥,加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖,加入適量清水,大火煮開轉小火燉至山藥入味。收乾湯汁,撒上香蔥末即可。 **山藥燉…
http://www.top1health.cn/Article/80/91401…* **材料:**花椰菜100克、玉米50克、柴魚片適量、醬油稍微多於1小匙。 **作法:** 1.青花菜切成小朵放入熱水中汆燙後,瀝掉水分;玉米瀝掉湯汁。 2.將柴魚片、…
http://www.top1health.cn/Article/248/91400醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油,這些調味料在台灣的家庭廚房中都是必備的,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,都不可缺。然而這些調味料中的鈉含量卻是讓人擔憂的問題,長期過量攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275…時盡量避免食用醬菜、煙燻食品、醃製品等食材,以及鈉含量較高的醬油膏、番茄醬、沙茶醬等著料,都是避免下半身浮腫的方式之一。 此外,陳玫妃中醫師也推薦有助發汗利濕、消水腫3道中醫…
http://www.top1health.cn/Article/239/91258…*水蓮100公克、百合30公克、胡蘿蔔10公克、老薑一小段、醬油適量、味醂5C.C.。 **作法:** 1.水蓮100公克洗淨切段備用。 2.百合洗淨、去外皮剝開成片狀備用。…
http://www.top1health.cn/Article/320/91181…米酒、蔥、薑煮滾去腥後撈出 2.將豬皮與豬腱加入水、米酒、醬油、滷包、砂糖、蔥、薑放至電鍋中燉煮 3.將豬腱與豬皮捏碎放入模具鋪平,倒入滷汁冷藏後,脫模切片裝盤即完成 4.將…
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