健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…的顏色就可以知道。生雞肉呈透明的粉紅色,經加熱會使雞肉蛋白質變性,改變原本質地與顏色。所以當肉的透明感消失,從粉紅色變為白色時,就代表肉已煮熟。另要注意,若貼在骨頭邊緣的肉仍是半透…
http://www.top1health.cn/Article/320/83400…風」和「缺血性中風」,出血性中風,是因長期高血壓導致腦血管壁變性而破裂,產生血塊壓迫腦細胞及影響供血所致;而缺血性中風,則主要與膽固醇和其他物質堆積在動脈內壁上,造成動脈狹窄。由於…
http://www.top1health.cn/Article/320/82005…法則,他就是被表象蒙蔽了,因為當他相信自己已經證明了環境的不變性和決定性時,他就是在暗中做手腳。 這就像如果一個畫家想要畫一幅畫,人們會把一個以畫畫為目標的人所具有的態度全都…
http://www.top1health.cn/Article/74/83219…人體的正常細胞、損害DNA,一旦損傷的細胞功能失常,導致細胞變性,就可能造成肥胖、疲倦、老化和各種慢性疾病纏身。 一旦體內自由基過多,就如同小偷在身體內偷取你的健康,攻擊…
http://www.top1health.cn/Article/320/82935…對心血管有害的飽和脂肪酸;但要避免長時間的烹煮,以免導致油脂變性。而飲食少鹽主要是降低鈉的攝取,減少身體的負擔。 **少紅肉:**國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50公克的…
http://www.top1health.cn/Article/261/82996… ![][195659] 白內障起因於水晶體中蛋白質的變性,導致水晶體混濁,因而影響視力,是中 老年國人視力受損的頭號原因。 相較於老年黃斑部病變,白內障的失明風險較低,而且…
http://www.top1health.cn/Article/244/82981…炎、潰瘍等現象,有時食道上皮細胞受到胃酸破壞,久了之後便可能變性,造成「巴瑞特氏食道」,而這或許就是病變的開始,日後會增加罹患食道腺癌的機率。 吳明賢認為,民眾也無須過度擔心…
http://www.top1health.cn/Article/248/82261…有外套膜」概分為兩種,酒精能溶解病毒的外套膜,使其脫水及蛋白變性凝固而衰亡,而新型冠狀病毒即屬於有外套膜的病毒,對此,酒精便能發揮十分良好的功效。 不過值得注意的是,酒精濃度…
http://www.top1health.cn/Article/248/81758…體帶來的負擔。食物經過高溫烹煮,會變質產生有害成分,如蛋白質變性的「雜環胺」,長時間攝取會增加癌症的風險。過多的油脂也會造成心血管負擔。想避免心血管疾病找上門,陳志維醫師建議,可以…
http://www.top1health.cn/Article/28/81466…*2.對抗乳清蛋白敏感:**將牛奶加熱 溫度可以使乳清蛋白變性,當結構改變,也就不會引起腸胃不適囉!這也是許多人飲用熱牛奶時較不會不舒服的原因。 **3.對抗乳糖不耐:**…
http://www.top1health.cn/Article/302/81259…lein),這兩種蛋白會發生交互作用,導致α-突觸核蛋白出現變性堆積,產生更大的毒性。相似地,阿茲海默氏症患者的腦組織裡也會出現澱粉樣蛋白;然而巴金森氏症患者之腦裡則出現α-突觸核…
http://www.top1health.cn/Article/31/81176…** 次氯酸水是氯系的氧化劑,其強氧化性能使蛋白質或DNA變性,證實可用來殺菌,次氯酸濃度也較漂白水低、ph偏弱酸性,相對刺激性也較小,所以,許多民眾近期大量添購次氯酸水做為居家…
http://www.top1health.cn/Article/248/80951…能達到消毒作用,是因為75%濃度的酒精能穿透病菌,引起蛋白質變性、降解,導致病毒、細菌死亡,故酒精濃度並非越高越好。加上酒精具有容易揮發、喪失的特性,如果民眾酒精濃度挑選錯誤、用量…
http://www.top1health.cn/Article/242/80908…,安神明目,對心悸、失眠者尤為適宜,亦可用於原發性視網膜色素變性的輔助治療。(《眼科病食物療法》) **7.用於中心性漿液性脈絡膜視網膜病變恢復階段,黃斑部水腫(盤狀神經上皮…
http://www.top1health.cn/Article/326/80900…過高的產品,或清潔次數過多,皮脂膜被完全洗去,會造成角質蛋白變性脫落,細胞間脂質流失,進而導致的屏障功能脆弱或乾燥搔癢,一般而言,前後擇一使用成分單純的清潔產品即可,清洗時也避免過…
http://www.top1health.cn/Article/239/80861