…。 - 作法: 1.冬瓜去皮後切絲,冰鎮。 2.將所有調味料拌勻,拌入冰涼冬瓜絲中,拌勻即可食用。。 **【示範料理/香橙紅糟肉】** - 材料:柳橙2顆、五花肉60…
http://www.top1health.cn/Article/80/91574…。劉怡里營養師表示,「輕食」最主要的概念,就是少油、少鹽、少調味料和多一些天然素材,而食材中,高麗菜富含膳食纖維,又稱「廚房的天然胃藥」,對於腸胃蠕動與吸收有加分效果,也是輕食料理…
http://www.top1health.cn/Article/248/91550…大約六分之一的高麗菜,撕成片或切成絲,稍稍燙熟,然後拌以醋等調味料食用,而且一定細嚼慢嚥。在火紅日劇《半澤直樹》中飾演堺雅人的老婆的上戶彩則是吃便當前必吃一盤無油的燙高麗菜,除平衡…
http://www.top1health.cn/Article/101/91486…式各樣的料理,但這樣做並不能減重,反而會增肥,因爲其他食材和調味料都會使熱量增加。 彭溫雅中醫師建議,把冬瓜蒸著吃或切片煮湯,當中不加任何調味料或其他食材,才可以發揮冬瓜原有…
http://www.top1health.cn/Article/82/91449…、紅棗入菜,不僅可增加食材變化性,以色彩誘人食慾,更可以減少調味料使用量。 ![中藥材入菜,不僅可增加食材變化性,以色彩誘人食慾,更可以減少調味料使用量。][218477] …
http://www.top1health.cn/Article/80/91437…蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。 - 調味料:鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。 - 作法: 1.將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。 2.蘿蔓生菜洗淨,瀝乾之後…
http://www.top1health.cn/Article/76/91432…50克、黑豆20克、黑芝麻15克、核桃仁15克,熬熟後加紅糖調味。 **功效:**常食能烏髮潤膚美容、補腦益智,還能補血,適合鬚髮早白、頭昏目眩及貧血患者食用。 **黑…
http://www.top1health.cn/Article/320/91365…食物】泡菜、豆腐乳、醃蘿蔔等。** 以高濃度的鹽、糖、醋等調味料,浸泡蔬菜一段時間,就成為入味的醃漬食品,往往是餐桌上開胃的精緻小菜。然而,其高鈉、高糖的成分,其實很容易對體內負…
http://www.top1health.cn/Article/17/91300醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油,這些調味料在台灣的家庭廚房中都是必備的,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,都不可缺。然而這些調味料中的鈉含量卻是讓人擔憂的問題,長期過量攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275…高麗菜25克、乾香菇5克、糙米15克、薑末適量。 **調味料:** 鹽少許、米酒1小匙、麻油少許、胡椒粉少許。 **作法:** 1.香菇、糙米洗淨、泡水。 2.將…
http://www.top1health.cn/Article/320/91273…食材再開火,火力維持在中小火(火不超過爐子的2/3),鍋中不調味,等食材熟透起鍋,盛盤後再調味淋醬。 ![避免在不沾鍋上調味。(圖片提供/三采文化)][218087] …
http://www.top1health.cn/Article/320/91272…微炒一下後,倒入雞湯熬煮。待食材煮軟後,放入酒糟溶解,加點鹽調味,最後放入水菜煮沸即可,撒上蔥花。 **效果:**此道料理是針對長期有飲食過度、暴飲暴食的朋友,去除體內廢物、有效…
http://www.top1health.cn/Article/320/91205…變化多樣可發展出許多種口味的元宵,可甜可鹹;鹹口味大多是包裹調味豬肉餡,而甜口味常見是芝麻或花生口味。 北投健康管理醫院營養師潘富子提醒,民眾在享用一顆顆軟糯Q彈的元宵,美味…
http://www.top1health.cn/Article/320/91029…食材久煮後的湯底會含有大量的脂肪、鉀、磷與普林,加上沙茶醬等調味料也含有過高的鹽分,容易一餐下來就攝取過多高鉀磷,對腎友而言是飲食的禁忌。 如果想要吃火鍋,建議以清水為湯底、搭配…
http://www.top1health.cn/Article/240/90981…點心類:**海苔(高鈉)、氣炸牛蒡。 **飲料類:**各式調味乳、沖泡型美祿/阿華田、全糖豆漿、豆漿/牛奶豆花、杏仁茶/奶、麥片飲(包括三合一麥片)、銀耳露。 **提醒:*…
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