…同結果。 因為散裝豆漿在煮漿過程容易接觸空氣,若過程中保存沒做好,很容易滋生微生物,也因此平常若以常溫放置,約莫2小時就會變成固體結塊,同時也表示豆漿已變質、不宜食用了,如果…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169…,再用報紙包裹放入密封袋子中,或直接裝進保鮮盒,放入冰箱冷藏保存,可延長保存期。 ![正值大番茄盛產,許多家庭主婦有「趁便宜搶購」和「囤貨」的習慣,但高繪雯營養師提醒,食物最好還…
http://www.top1health.cn/Article/320/92183…頭真的有含防腐劑嗎?防腐劑的主要作用在於抑制微生物生長和延長保存期限,但食藥署在官網「闢謠專區」中強調,依據現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規範,泡麵麵體不能添加防腐劑。…
http://www.top1health.cn/Article/248/92029…熱,那就要冷藏、冷凍保持其活性;但是有的菌種沒那麼怕熱,所以保存於不會潮濕的陰涼處就好。像芽孢乳桿菌平時會形成堅固的孢子型態,非常耐熱,只有遇到適合生長的條件才會再度萌發繁殖,所以…
http://www.top1health.cn/Article/320/92012凍卵,又稱卵子冷凍,是一項可保存女性生殖能力的醫療科技,是新一代女性需了解的醫療知識。直到2012年,美國生殖醫學會才認為凍卵技術已成熟,開始普及應用,最近在台灣也成為相當熱門的話…
http://www.top1health.cn/Article/234/91929…的風險。即使在家自製芝麻粉和芝麻醬,不額外加料,也要記得冷藏保存和注意保存期限,以防變質。 **秘訣4/** 搭配食物對對碰。黑芝麻與富含維生素C的食物一起食用,可增加鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/80/91913…看到的活跳蝦,很可有能是「加藥蝦」。 ##蝦子應買低溫保存冷凍蝦 至於新鮮的蝦子該怎麼挑選?「最安全的蝦應該是以直接低溫冷凍保存的冷凍蝦最優。」換句話說,要購買到新鮮的…
http://www.top1health.cn/Article/320/91895…以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?毒物科顏宗海醫師表示,保存剩菜應謹記:大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保存等5大原則才有保障! ![][220035] …
http://www.top1health.cn/Article/320/91868…多糖分、重口味食物中含有的鹽分、外食當中的添加物、加工食品的保存劑等,久而久之,身體健康即出現警訊。必需想辦法排除這些物質,讓身體回復健康,近年風行於國外的「酵素減重」即是一種選擇…
http://www.top1health.cn/Article/101/91866…、滋潤作用。但仍不需過度誇大其療效,學習如何正確攝取、食用、保存更重要。 ![有胃痛、胃酸逆流、胃潰瘍等胃部不適的朋友,不妨將苦茶油入菜食用,就是不錯的修復、調理方式。][219…
http://www.top1health.cn/Article/30/91721…口長庚醫院毒物中心護理師譚敦慈教大家葉菜類與辛香料類食物如何保存新鮮的秘訣。 ![][219254] ##葉菜類先不清洗,這樣做再放冰箱冷藏 根據譚敦慈與劉怡里營養師在《…
http://www.top1health.cn/Article/320/91702…可能就不夠新鮮。][219144] ##先預冷延長菠菜保存時間 菠菜要延長保存時間,要先經過「預冷」過程,也就是一採收後即冰放冷藏再拿出來,而且要曬一下陽光或吹風,將葉片…
http://www.top1health.cn/Article/320/91669…的番茄,並準備製造成紫色番茄汁,在英國市場銷售。此種番茄不僅保存期限更久,還有更大的抗氧化好處。 ![][218973] ##紫番茄加強花青素成分,抗氧化更佳 根據英國《…
http://www.top1health.cn/Article/248/91612…微生物滋長,富含植物性蛋白質的豆漿更是微生物的溫床,在不當的保存環境下酸敗速度極快。 過去曾有研究發現,大部分細菌在15.5~47℃下,都能快速繁殖,因此若將食物放置室溫超過…
http://www.top1health.cn/Article/101/91493…以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?毒物科顏宗海醫師表示,保存剩菜應謹記:大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保存、加熱溫度高於60℃等5大原則才有保障! ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/91469