(作者/梁瓊白) **【番茄】** 含有豐富的茄紅素可以保護細胞、防止癌變,其所含的酚酸成分則可抑制體內亞硝氨的形成,達到預防癌症的效果。我非常喜歡番茄具有的天然香氣和甜味…
http://www.top1health.cn/Article/80/13737子宮內膜癌是婦科腫瘤中的隱形殺手,在台灣女性10大癌症中,除肝癌、肺癌外,僅次於子宮頸癌和卵巢癌。1名居住嘉義許姓婦人,1年前檢查出子宮內膜癌,手術摘除子宮後,因擔心孩子上下課接送…
http://www.top1health.cn/Article/13/12940…2.5匙的酪梨,就能吸收高出7倍的α-胡蘿蔔素與13倍以上的β-胡蘿蔔素。 **2. 豆類、扁豆** 豆類食物可說是素食者的最佳健康食物,包括高量蛋白質、纖維素、有些甚至還…
http://www.top1health.cn/Article/248/12703陽光刺眼,許多人記得為肌膚塗抹防曬產品,卻忘了替「靈魂之窗」做好保護,眼睛暴露於紫外線或輻射的威脅之中,產生自由基,長期下來容易使眼球細胞產生氧化,出現視力衰退的症狀,嚴重時甚至引…
http://www.top1health.cn/Article/80/12372…不正確久看螢幕外,平常在家可以自己做輕食,運用富含維生素A與β-胡蘿蔔素的南瓜,修復眼睛的感光能力;而擁有DHA的鮪魚,則可幫助視網膜中神經系統的修補,另外,搭配十字花科類、紅蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/80/12202…廣泛用在保養品上。 3. 花椰菜:主要營養素有蛋白質、β-胡蘿蔔素、維生素A、B群、C、E、菸鹼酸、葉酸、泛酸、類黃酮、膳食纖維與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等,除了豐富的維生…
http://www.top1health.cn/Article/115/12125台灣進入高齡化社會,年長者飲食照護很重要,特別是住院的銀髮族如何吃出健康營養,更是大家關切的重要課題。新光醫院營養師江幸芸建議,老人應減少加工食品的攝取,多增加天然抗老化食物,如白…
http://www.top1health.cn/Article/80/11938據統計,青光眼是全球致盲率次高的眼疾,2010年約有6千萬患者 、導致840萬人失明。台灣約有35萬人罹患青光眼,醫師建議,年齡大於60歲者、家族有青光眼病史、糖尿病或高血壓患者、…
http://www.top1health.cn/Article/67/11919由於科學文明的發達,醫藥水準的進步,現代人們的壽命已有增長的趨勢,隨之而來,延年益壽的問題益發受到人們的重視。自古以來,中草藥在抗老化方面即扮演了重要的角色,於今尤甚,證之以現代醫…
http://www.top1health.cn/Article/258/11227…食用。 「黃色南瓜」為抗癌蔬果之一,含植物性化學物質如β-胡蘿蔔素、黃體素酚、甘露醇、果膠等。其中β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠,β-胡蘿蔔素除可防癌,還有保護心臟、血液系統的作…
http://www.top1health.cn/Article/239/10879…食 搭配禁忌:魚、蝦 【芹菜】 營養:維生素B群、β-胡蘿蔔素、鐵 功效:多吃芹菜有降血糖、血脂、血壓的作用。糖尿病和高血壓的患者可以長期食用,有效穩定血糖、血壓。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/10661…維持健康所需的「維生素A、維生素C、維生素E、葉黃素、吲哚、β-胡蘿蔔素、大豆異黃酮、大蒜素、花青素、茄紅素」等抗氧化劑與植物化合物,對於延緩老化、維護心臟健康有益,並能減少罹患某…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673…脂肪攝取。 **2. 胡蘿蔔** 胡蘿蔔中含有的β-胡蘿蔔素是維生素A和視紫質的前身,這種胡蘿蔔素進入人體後,會轉化成維生素A,可維護眼睛和皮膚的健康,且由於維生素A屬…
http://www.top1health.cn/Article/251/10391眼睛貴為靈魂之窗,在生命中佔了舉足輕重的地位。但隨著現代人壓力大、用眼過度、老化等,造成各種眼疾時有所聞。其實,要在日常生活中保養眼睛,除了適度休息以外,最重要的關鍵,便在於透過天…
http://www.top1health.cn/Article/80/10266…傷害,避免細胞癌化。此外,柑橘類中的β-玉米黃質比胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素的抗癌效果還要強5倍。
http://www.top1health.cn/Article/261/10211