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…。 此次以鐵板香煎的方式呈現根室野付灣干貝,鮮甜味美的前菜是香煎北海道野付大干貝,主廚只以少許的橄欖油將鮮干貝以鐵板嫩煎至表面微焦、將鹹香的海洋滋味封藏在內,入口是柔韌多汁的…
http://www.top1health.cn/Article/2984…餚融入香草,將多種香草的夢幻滋味點綴於料理之中。 **前菜湯品融合多樣香草** 本季選用多種香草及時令海鮮食材融入料理中,從前菜煙燻鮭魚運用蒔蘿使口感層次鮮明,並選以主…
http://www.top1health.cn/Article/2524…也簡化,每年來台陸客人次也一定會再增加,而5百萬陸客應該只是前菜。 **[旅遊產業雜誌的領導品牌,盡在《旅報》](http://www.ttnmedia.com/index/…
http://www.top1health.cn/Article/1460…預定萬聖節套餐,不僅可享受主廚具巧思的以七彩毒蕈菇拌蝴蝶麵為前菜開啟神秘晚餐序幕,主菜共有兩款選擇「血腥瑪莉紅鮪魚蕃茄莎莎」或「開膛手傑克綠蔬焗菲力」,貴賓可任選佐以蕃茄醬汁的鮪魚…
http://www.top1health.cn/Article/455…更享受健康零負擔。 主菜之前,楊主廚以佐各式特色醬汁的前菜開啟您的味蕾;在地青蔬及宜蘭特色櫻桃鴨搭配創意sauce入菜,一來藉由燻烤過的香氣襯托主食的新鮮度、二來與sauce…
http://www.top1health.cn/Article/451