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…族輕食粽子套餐:** 1.靚冰粽:有別於傳統肉粽大油大肉、糯米粽的負擔,推出以冰粽搭配地瓜(高纖)、黑芝麻(高鈣)兩種內餡,能補充纖維和鈣質,甜味來源以代糖取代砂糖等,甜度不變,…
http://www.top1health.cn/Article/172/13740端午節吃粽子是傳統習俗,不過粽子多以不易消化的糯米為主食材,醫師提醒,消化功能不佳的民眾,應該避免吃過量,否則容易腹脹、腹痛,比較安全的吃法是減半食用;粽子高油高糖的特性,更不利於…
http://www.top1health.cn/Article/30/13672…營養師研發以在來米研磨製成的粿漿,取代傳統容易增加腸胃負擔的糯米,改善消化不良的症狀,且巧用蔬菜或堅果取代肥肉做為內餡以增加膳食纖維,製作小巧的蔬菜粽,單顆熱量200卡,每餐吃一顆…
http://www.top1health.cn/Article/80/13671…、脂肪升高等疾病,而五穀補氣養生粽,除以多種五穀取代難消化的糯米外,並加入高纖的鮮筍,及獨特風味的芋頭丁,配合中藥補中益氣湯,達到補氣的效果,增加腸胃道消化吸收能力。 **藥…
http://www.top1health.cn/Article/248/13668…傳統肉粽500大卡 低卡紅藜粽更養生** 傳統肉粽多以糯米為原料、黏性較大、易糊化,不易被腸胃道消化,不利於穩定血糖;且傳統粽子多以五花肉、鹹蛋黃、花生、香菇等食材做內餡,一…
http://www.top1health.cn/Article/80/13648…廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃粽,不妨自己準備黑糯米、紅豆沙、地瓜條等動手做低卡、高纖又美味的「紫米黃金豆沙粽」,一顆不到450大卡。 台灣人常吃的北部粽、南…
http://www.top1health.cn/Article/248/13645…例,需要爬101大樓2次、慢跑持續1小時。 **北部粽糯米用油拌炒 含蛋黃熱量也高** 粽子因食材、大小及烹調方式不同,熱量差異很大,國健局分析熱量較高的粽子,具有下列…
http://www.top1health.cn/Article/172/13643…濕潤亮澤的香菇,可能有違法添加漂白劑,要小心選購。 4. 糯米:選購糯米外觀應有光澤,若米粒外觀黯淡或出現異樣顏色例如黃色,代表品質不良。 5. 菜脯:手工做的菜脯用鹽當成天然…
http://www.top1health.cn/Article/172/13596…於強鹼,沒煮之前具有相當強的腐蝕性。一般是在包鹼粽時用來軟化糯米,增加鹼粽透明度、口感和風味,卻因泡製後顏色近似涼茶,常被無知的幼童誤服,傳出類似意外。 陳安琪醫師表示,1至…
http://www.top1health.cn/Article/30/13389… 建立少量多餐的飲食習慣,或選擇低卡的水果,和小點心如蒟蒻、糯米甜糕、花生等,作為正餐間的點心。只是,長者吃東西時,千萬別和他們開玩笑,以免噎食。
http://www.top1health.cn/Article/110/13075…核桃薏仁粥** **材料:**核桃50克,薏仁30克,糯米10克,紅棗5顆,枸杞子20顆。 **作法:**將上述材料洗淨核桃剝成小塊,紅棗去核後,一起放入陶鍋中加水煮成粥,…
http://www.top1health.cn/Article/258/12560…。 消費者文教基金會日前抽驗市售11件在來米粉、13件糯米粉與5件蓬萊米粉,發現16件樣品有蛋白質含量標示不實的情形,其中標示為「在來米粉」的樣品全數淪陷,蛋白質含量實測值皆…
http://www.top1health.cn/Article/172/12362…開水。 **【冷養生藥膳飲食】:** **「蓮子糯米粥」** **1.材料:**蓮肉 20克、山藥25克、糯米50克、紅棗10枚。 **作法:**將上述材料同放入…
http://www.top1health.cn/Article/248/12351…餐店就外帶個培根蛋、蔥抓餅,外加一杯奶茶或紅茶;到中式就換買糯米飯糰加米漿,高糖、高油、高澱粉等,短時間讓你升糖指數升高,容易昏昏欲睡,長時間則恐會影響減肥大計,增加肥胖風險。建議…
http://www.top1health.cn/Article/80/12303… **材料:**紫山藥200克、紅豆50克、桂圓肉10粒、黑糯米50克、紅棗5顆、冰糖適量。 **作法:**將紫山藥洗淨切細丁,黑糯米洗淨用水泡20分鐘備用。之後將山藥與泡好的黑…
http://www.top1health.cn/Article/259/11920