變質 | 搜尋結果 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

「變質」搜尋結果

總共找到 510 筆符合關鍵字「變質」的資料

豬排「耍炸」怕胖　做低卡香煎豬排

…不要加熱超過發煙點，超過發煙點的油不管成份再如何優良，都已經變質敗壞了。測試的方法很簡單，將冷油倒入加熱的鍋子後，如果迅速地開始冒起油煙，表示此油發煙點很低，請盡量不要再使…
http://www.top1health.cn/Article/138/17005
手腳冰冷祛寒！就喝香菇麻油雞湯

…肌解毒、潤腸通便的效果，適合各種體質的人食用，但高溫加熱後易變質，且性質會變溫熱，常做為婦女產後排瘀血之用。而本來就屬溫熱性質、可驅濕散寒作用的薑，經麻油高溫爆炒後，性質轉…
http://www.top1health.cn/Article/249/16981
吃豬肝補血？一周不超過7片

…能會有點腥味，但如果聞到臭味，就代表豬肝已擺放多時，可能已經變質。 - 時間：如果到市場購買，盡量在早晨購買會較新鮮，但超市就另當別論。 **正確清洗及料理步驟** 豬肝…
http://www.top1health.cn/Article/203/16845
排便不順？紫菜豆腐湯保護腸道

…，無腥臭味，摸起來乾燥無潮溼感。由於紫菜容易受潮，若保存不當變質，顏色會偏紅且厚薄不均。 **Q 為何紫菜是最佳的天然保健食材？** 紫菜含有各種營養素及大量的膳食纖維，能…
http://www.top1health.cn/Article/30/16792
省錢吃隔夜菜　產生亞硝酸鹽恐胃癌

…物質亞硝胺。一般來說，隔夜菜長時間放在冰箱會導致食物變質、滋生大腸桿菌等細菌，不僅容易造成腹瀉、拉肚子等疾病，更會促使隔夜菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，這時即便是透過高溫加熱…
http://www.top1health.cn/Article/233/16674
養生簡單吃！7種堅果食療功效

…以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。 **2.開心果心臟「保鏢」** 富含精氨酸，它不僅…
http://www.top1health.cn/Article/248/16564
健康大NG！避7種高反式脂肪食物

…構亦由順式變為反式，因而名叫「反式脂肪」。不僅更耐高溫、不易變質，可延長食物保存期限，甚至還能增添食品口感，也因此被大量運用於包裝食品、炸物中，紐約市早在2008年就全面禁用反式脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/16442
膝蓋像氣象台？吃膠質防退化關節炎

…節炎　天冷就發作** 「退化性關節炎」又叫做骨關節炎或變質性關節炎，是一種因關節內軟骨磨損衰竭，周邊骨不正常增生及關節腔變窄，加上關節外韌帶長久使用後，強度減弱、鬆弛所造成的…
http://www.top1health.cn/Article/164/16404
國人健康指數不及格　最怕罹大腸癌

…品標籤上所載的與實際內容不符」和「購買的食物可能因某些緣故而變質」，均是國人最關注的食物安全相關問題。這一項調查是由AIA友邦保險集團於今年7月至8月間，針對亞太區15個市…
http://www.top1health.cn/Article/248/16351
加工食品聰明選　飲食陷阱小心閃

…經過加工，可整體提升價值」，透過適當加入食品添加物，可保存防變質、可改變質地與香味以吸引人、利於食品加工生產、增加食品品項、添加營養或機能性成分以提升營養價值或滿足特殊需求，方便運…
http://www.top1health.cn/Article/80/16322
避棉酚改吃豬油？當心壞膽固醇飆高

…算充足，建議選擇玻璃瓶裝的油瓶，較不易於運送過程中受高溫影響變質。 ##( http://www.top1health.com/Article/172/16110)##
http://www.top1health.cn/Article/172/16179
降膽固醇　苦茶油比橄欖油卡好

…少壞膽固醇堆積，且發煙點可達220至230℃，高溫烹調也不易變質。品質好的橄欖油適合高溫煎炸，也適合當作涼拌菜的調味料。橄欖油含有豐富的橄欖多酚和植化素，可減少自由基，預防…
http://www.top1health.cn/Article/80/16080
橄欖油真假難分？5招判別仍鑽漏洞

…大同小異，並不單指橄欖油，不論何種油，明顯有油臭味都代表已經變質，且因為橄欖油的發煙點較低，約為190度，建議不適合用在中式料理方式，以冷拌為主。平日收納時也避免放在瓦斯爐旁，以冰…
http://www.top1health.cn/Article/80/16078
發煙點差異大　亂用混合油恐致癌

…比例各有不同，烹調時的發煙點也有所不同，混合使用容易增加油品變質、危害健康的風險。 **單元不飽和脂肪酸含量高　橄欖油適低溫烹調** 依據衛生福利部食品藥物管理署「台灣…
http://www.top1health.cn/Article/80/16052
心臟要夠力　就吃糙薏仁、黑芝麻

…存放時，應盡量選擇乾燥、通風的環境擺放，才能避免此類穀物產生變質。另外，像是黑芝麻，如果需要研磨成粉使用，應每次研磨需要攝取的量較佳。黑芝麻磨成粉後，與空氣的接觸面會變大，長時間下…
http://www.top1health.cn/Article/80/15915

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞