…水與水面撞擊的瞬間:** 水雖然是流體,但因為其具有不可形變性,如果瞬間撞擊,對於人體的傷害,就像是以同樣的速度撞牆一樣,如果是以10米高跳台為例,單就重力加速度計算,入水的瞬間…
http://www.top1health.cn/Article/248/92516…心的報告,至少需要60%的酒精濃度,才能夠發揮致使病毒蛋白質變性,及殺死細菌的效果,70%濃度的藥用酒精為殺菌的最佳選擇。而市面上一般常見的烈酒濃度大約40%上下而已,並無法達到殺…
http://www.top1health.cn/Article/242/92471…致腸黏膜固有腺體萎縮,形成「萎縮性胃炎」,接著胃的黏膜可能會變性,產生「胃黏膜小腸化生」,若這個階段還是沒有殺死幽門桿菌,就可能進展到變成「胃癌」。 所以如果問我幽門桿菌是否…
http://www.top1health.cn/Article/30/92412…天然嫩精,最好在烹調前先醃漬且按摩肉片,以免高溫烹調後使酵素變性就沒有用囉! ##3大族群吃鳳梨要小心 看完鳳梨的好處,是否很想趕緊到市場挑選並回家大啖一番?不過,蔡怡…
http://www.top1health.cn/Article/320/92327…究發現,適量的咖啡因能夠保護大腦,幫助抵抗會破壞大腦神經元的變性蛋白質(rogue proteins),避免導致記憶喪失。研究指出,每天喝1杯咖啡有助於遠離阿茲海默症,但是完全不喝…
http://www.top1health.cn/Article/31/92279…系劉珍芳教授指出,豆漿形成豆皮的原因來自於加熱處理時的蛋白質變性導致。 而豆漿是否產生這種變性作用,則與豆漿中的蛋白質濃度、pH值,以及受熱溫度與時間有關。由於市售包裝豆漿全…
http://www.top1health.cn/Article/302/92177…織學或影像學的檢查發現,若肝臟裡面有5%以上的肝細胞存在脂肪變性(意即細胞脂肪量佔肝臟重量的5%以上),且排除藥物、感染或是過量酒精等情況,才能稱為非酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝患…
http://www.top1health.cn/Article/30/92050… 若是熱愛運動、健身、登山的族群,可以選擇蝦紅素搭配足量非變性二型膠原蛋白(俗稱:UC-II),再加上鈣、葡萄糖胺等複方,多管齊下滿足靈活維持、提升運動感受。 **蝦紅素推…
http://www.top1health.cn/Article/320/91835…天然嫩精,最好在烹調前先醃漬且按摩肉片,以免高溫烹調後使酵素變性就沒有用囉! ![鳳梨屬於高GI食物,吃下去後身體會很快消化吸收,造成血糖快速上升,因此如果罹患是糖尿病的患者,記…
http://www.top1health.cn/Article/320/91728…物試驗中,顯示對腎臟具有毒性,易導致皮下出血、男性不孕與致突變性,因為它的致突變性,所以被視為人體可能的致癌物質。 此外,在WHO一項有關化學物質安全的國際合作項目中,更發現…
http://www.top1health.cn/Article/132/91554…眼睛過濾紫外線,防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。 **資料來源:39健康網**www.39.net **未經書面授權請勿轉載**
http://www.top1health.cn/Article/80/91417…較低,適合低溫拌炒和涼拌,不建議用在高溫快炒和油炸,以免油脂變性,產生反式脂肪反而傷身。 ##抗炎食物2/柑橘類水果:檸檬、橘子、葡萄柚 包含萊姆、柳橙、柳丁、橘子、檸檬、…
http://www.top1health.cn/Article/320/91396…方法並不科學。從營養角度來說,高溫會使奶中的酪蛋白、乳清蛋白變性;從衛生角度來說,即使用100℃的滾水來沖泡,也無法達到消毒作用。用60~70℃的溫開水沖奶粉最合適。 牛奶也…
http://www.top1health.cn/Article/320/91320…研究已證實這是可能導致人體罹患癌症的物質。高溫更會促使蛋白質變性,產生「異環胺」等衍生物質,相關研究也顯示會提高罹患大腸癌的風險。 **垃圾食物2/醃漬類** **【常見食…
http://www.top1health.cn/Article/17/91300…一種是食道腺癌,風險來自長期胃食道逆流,因胃食道逆流造成表皮變性癌變,以及多數人感到陌生的巴瑞特食道症,也會造成癌前病變,演變成食道腺癌。 預防食道癌方面,首先要避免上述的危…
http://www.top1health.cn/Article/101/91280