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…自北義大利皮耶蒙的優質食材,不添加防腐劑,適合做為精緻菜餚的調味基礎。 **撈魚生** 緣起於新加坡、馬來西亞南洋一帶的過年吉祥菜,Chef Rita將新鮮的生魚片與各種富…
http://www.top1health.cn/Article/320/93350…豆腐,轉中火煲到沸騰。 5、轉小火煲5分鐘後,用胡椒粉、鹽調味就可以了。 豆腐不僅味道鮮美,而且細滑細嫩,口感極好,而白薯則能夠減少皮下脂肪的堆積,番茄更是減肥的絕妙選擇,這三…
http://www.top1health.cn/Article/101/93092…、綠花椰菜和玉米筍,蓋上鍋蓋,小火燉煮至湯汁微乾,再適度加鹽調味。 4.起鍋前,灑上些許羅勒葉和黑胡椒粒即可。 備註:此為2人份,總熱量約600大卡,平均1人份僅有300大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/314/93107…鍵 **1.菜單中食物勿加鹽:** 水煮蛋、牛肉、魚肉的調味都不要加入鹽巴,因為鹽分高的食物會將水份積存在體內,導致身體浮腫,甚至可能對腎臟、膀胱、心臟造成負面影響。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/93093…過程中會使用飽和脂肪,例如奶油或豬油,以及煮甜湯圓時,湯底的調味也會額外加入砂糖或冰糖,可能就會增加油脂與精緻糖的攝取。此外,製作湯圓的糯米粉富含支鏈澱粉黏性高,多吃容易延緩胃排空…
http://www.top1health.cn/Article/320/93052…只要吃下一份,立刻就能填飽肚子。不過,像是鐵板麵,多加入許多調味料、並進行勾芡,熱量高的驚人。而且加入這麼多的調味納含量也相當高。漢堡等又加入過多的美奶滋、番茄醬、肉片,缺乏足夠的…
http://www.top1health.cn/Article/101/92805…,放入紅棗、枸杞再放入電鍋中蒸煮一次,最後依個人口味加入代糖調味,簡單又營養的實神銀耳湯即完成。 ##實神銀耳湯食譜 **材料(5人份):**雪蓮子100g、大薏仁50…
http://www.top1health.cn/Article/320/92797…調方法很多元,推薦水煮、蒸、炒,以及煎荷包蛋,水煮蛋沒有任何調味料及油脂,可以搭配蔬菜,同時補充膳食纖維;而蒸蛋可搭配海鮮、炒蛋和煎荷包蛋,只需注意用油不要過多,也不要烹調過頭,軟…
http://www.top1health.cn/Article/248/92648…心血管及糖尿病風險。 **3.高鈉食物** 食物適當調味可使美味加分,但過多的鹽分卻容易使血壓升高,增加心血管疾病風險,建議以蒜頭、洋蔥及辣椒等天然辛香料代替醬油等調味料為…
http://www.top1health.cn/Article/28/92663…(約5g)、雞蛋 1顆、蛋黃沙拉醬 1湯匙(15ml)、原味調味優酪乳2湯匙(30ml)。 **做法:** 1.火腿切成小碎丁。洋蔥和黃瓜切成末。 2.雞蛋放入小煮鍋中,加入…
http://www.top1health.cn/Article/80/92437…,要知道10片椒鹽脆餅熱量較高達200大卡。再加上椒鹽餅乾在調味時,放入不少的鹽分,很容易讓民眾不知不覺的攝入過多的鈉,造成浮腫等問題發生。 ##地雷2/微波爆米花 有時候…
http://www.top1health.cn/Article/101/92393…:焦黑烤物潛藏致癌化學物** 烤肉的焦黑物或蛋白質、脂肪、調味品中的糖,遇到高溫會產生隱形毒藥「糖化最終產物(AGEs, Advanced glycation end produ…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529…倒入適量水,加入所有材料煮滾,用小火煲20分鐘小時,加少許鹽調味即可。 **秋季保濕湯2:大昆布煲湯** 6人份 - 材料:昆布37克、黃豆芽110克、水10碗。 -…
http://www.top1health.cn/Article/80/92391洋蔥是營養蔬菜,也是良好的調味食品。吃洋蔥好處多,包括降膽固醇、治療糖尿病,尤其當享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說,牛排通常搭配洋…
http://www.top1health.cn/Article/320/92325…先放入鍋內煮,至大白菜煮軟後再加入豆腐,最後以少許鹽、白胡椒調味即可。 ##白皙銀耳甜湯養顏美肌 **材料:**白木耳、奇異果、水梨、鳳梨、蘋果。 **作法:** 1…
http://www.top1health.cn/Article/248/92324