…食品方面,除了常見的消化酵素與益生菌之外,根據研究顯示,大豆發酵物可以中和胃酸pH值,另外,胃食道逆流有很大的原因是由胃幽門桿菌引起,若搭配護胃益生菌,能夠改善胃食道逆流相關症狀,…
http://www.top1health.cn/Article/320/94296…能夠降低血清膽固醇,降低心血管疾病的風險,膳食纖維經腸道細菌發酵作用產生短鏈脂肪酸,還能促腸黏膜細胞增生,降低細菌轉位,且酸化管腔環境,降低前致癌物生成的機會,另外,膳食纖維可以做…
http://www.top1health.cn/Article/320/94158…IBO可以透過「乳果糖呼氣測試」檢測而出,若乳果糖被小腸細菌發酵產生氣體,就能診斷為SIBO。腸道菌相功能檢測、腸保健康套組2.0檢項則可輔助更為全面地瞭解腸道健康狀況,確認造成腸…
http://www.top1health.cn/Article/248/94131…肪吸收的保健飲品,但是對於擁有腹部肥胖困擾的人來說,選擇「半發酵茶」烏龍茶,更可以刺激腹部脂肪的分解、預防堆積。此外,根據中國與日本過去的研究報告皆指出,養成飲用烏龍茶的好習慣,有…
http://www.top1health.cn/Article/250/93980…糖醇及甘露醇等,它們不容易被腸道消化、吸收,因此滯留在腸道中發酵產生氣體,因而導致脹氣。 ##什麼是低腹敏飲食? 低腹敏飲食就是透過限制腹敏含量高的食物,可減少氣體產生和腸…
http://www.top1health.cn/Article/248/94075…關於攝取那些食物能幫助鈣質吸收,營養師林美怡表示,富含乳酸的發酵奶類如優酪乳、優格、乳酪,富含維生素D的蛋黃、鮭魚、沙丁魚、牛奶、魚肝油能調節骨、血鈣恆定,有優質蛋白質的雞肉、豆腐…
http://www.top1health.cn/Article/248/94048…健康。多吃富含纖維質的穀類、根莖類蔬菜、海藻類、味噌與納豆等發酵食品,能增加腸道益菌,維持順暢的腸道環境。日本傳統料理大量使用上述食材,想要擁有優質睡眠,那麼就得好好認識這些有益健…
http://www.top1health.cn/Article/101/93954…診觀察,老年性口臭多與牙齒、腸胃相關,像是便祕時食物在腸胃道發酵,往往容易造成口腔有腐臭味。因此,對於老年人來說,保持口腔健康和良好的飲食習慣非常重要。首先,要定期去看牙醫,預防和…
http://www.top1health.cn/Article/248/93895…用低腹敏飲食(Low FODMAP Diet),減少飲食中可發酵性、寡糖、雙糖、單糖及多元醇等。避免食用容易產氣的食物,如:牛奶、洋蔥、大蒜…等,並減少吃加工類製品。這第一步治療就…
http://www.top1health.cn/Article/320/93941食安問題風波-米酵菌酸 不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」。目前專家出面澄清,米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關,可安心食用。那米酵菌酸又是如何使人中毒?讓我們一起來…
http://www.top1health.cn/Article/320/93857… gladioli(唐菖蒲伯克氏菌)產生。其存在於保存不當的發酵米類製品中,攻擊細胞粒線體,導致多重器官功能衰竭。][226223] 而在3月27日由衛福部邀集專家及各醫院召…
http://www.top1health.cn/Article/320/93835…活力低下,乳糖就會原封不動進入大腸,並被大腸桿菌等細菌代謝、發酵、發酸、產氣,出現腹瀉等不適症狀。 [👉詳細閱讀:喝牛奶前必看,喝牛奶有4大禁忌!別再和這些食物同飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/93758…的廚師也應該都會洗手,唯獨砧板可以長時間在廚房溫度、有氧、有發酵澱粉、有油、有各種食材存留為培養皿。清洗頻率不夠,放在環境下,的確是有彈藥的「地圖砲」。砧板也不是現在才被懷疑,而是…
http://www.top1health.cn/Article/88/93766…極低,不須過度擔心。盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品或飲品,同時注意食品的保存條件,乾式保存優於濕式保存;低溫保存優於常溫保存。 ##「米酵菌酸與食安事件」專…
http://www.top1health.cn/Article/248/93748…酵菌酸(Bongkrek acid)是一種致命的毒素,存在於發酵食品中,包括來自中國、印度尼西亞和莫三比克的溼麵和壓餅。米酵菌酸是粒線體毒素,米酵菌酸其毒理機制為抑制粒線體ADP/…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742