健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…豆製品補充所需。 **3.烹調多清淡** 烹調上則以清蒸、水煮,取代煎炒、油炸,減少吃進去的油脂,建議選用無調味堅果、橄欖油、苦茶油等皆是良好油脂來源。 **4.攝取…
http://www.top1health.cn/Article/310/91600…體脂計等測量1次。 **2.料理清淡少油脂:** 菜餚以清蒸、水煮、滷、涼拌等為宜,快炒、羹類及燴飯等應避免,外食吃能自行搭配菜色自助餐、蔬菜多的小火鍋等較好,加工肉品勿吃。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/91507…議上,對於咀嚼、吞嚥反射能力不佳的朋友,可試著以上述食材製作清蒸肉餅、芙蓉蛋和清蒸魚,就是方便長者進食、補充營養,增加每天硒攝取量的好選擇。 **礦物質3/鈣:** 根據刊…
http://www.top1health.cn/Article/320/91377…較為健康的單元不飽和脂肪酸(如花生油、橄欖油),烹調宜多採用清蒸、水煮的方式。並注意平時需多運動,達到一定的代謝率,避免高血脂上身。
http://www.top1health.cn/Article/320/91389…246] 蝦的新鮮程度決定蝦料理美味與否,蝦適合炭烤、清蒸、乾煎或紅燒,肉質好又新鮮的蝦更可以做成沙西米食用,滋味誘人又可口。市面上雖然有賣現成剝好的蝦仁,較方便民眾煮食與品…
http://www.top1health.cn/Article/320/91330…調味和添加物,相對增加油糖鹽比例和熱量。此外,料理烹調盡量以清蒸、水煮、滷為主,避免油炸、糖醋、三杯、醬爆等高油糖鹽烹調方式,可保留更多天然營養素,也能讓舌尖重新感受食物的原始美味…
http://www.top1health.cn/Article/101/91245…注意臭豆腐烹調方法 不過,鄭欣宜營養師強調,上述論述只限於清蒸方式烹調的臭豆腐。備受國人喜愛、口感外酥內嫩的油炸臭豆腐,卻並非如此。雖然高溫油炸確實有助增加其口感與風味,但是,在…
http://www.top1health.cn/Article/319/91209…豆製品補充所需。 **3.烹調多清淡** 烹調上則以清蒸、水煮,取代煎炒、油炸,減少吃進去的油脂,建議選用無調味堅果、橄欖油、苦茶油等皆是良好油脂來源。 ![建議可增加體…
http://www.top1health.cn/Article/319/91104…818kcal 烏魚子(一片200g) 800kcal 清蒸魚(600g) 768kcal 黃金炸蝦球(10顆300g) 729kcal 藥膳醉蝦(約15尾500g) 51…
http://www.top1health.cn/Article/320/90879…雞肉及豆製品為基礎,搭配含優質脂肪酸的鱸魚、鮮蝦及花枝,並以清蒸、燒烤、燉煮的低油烹調方式製作;甜點設計方面參考美國運動醫學會建議運動後建議補充碳水化合物及蛋白質的比例為 3-4:…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…要注意宜用單元不飽和脂肪酸(如花生油、橄欖油),烹調宜多採用清蒸、水煮等方式代替。 ##4.運動宜規律 平時養成固定運動的習慣,減少久坐,一天至少活動30分鐘,保持氣血的流…
http://www.top1health.cn/Article/320/90941…餐的蛋料理時,盡量避免油煎、油炸、油炒等烹調方式,改為水煮或清蒸,同時減少鹽、醬油、醬油膏、麻油等調味料的使用。另外,用1顆蛋搭配蔬菜水果等高纖維食材,製備成沙拉,有助於延緩胃排空…
http://www.top1health.cn/Article/320/90758…均衡攝取六大類食物。 **3. 避免加工、醃製食物:**以清蒸、水煮、涼拌的方式烹調食物為佳,盡量避免加工、醃製食品。 更多資訊可參考**[國健署孕產期營養手冊、食在好孕吃…
http://www.top1health.cn/Article/33/90652…食物的味道也會改變,也許是原本用水煮導致紅蘿蔔甜味流失,改為清蒸或炒較能保留甜味。 如果測試過了都不是以上味道和質地的問題,那就有很大的可能是對吃東西有不好的印象,例如:被燙到過…
http://www.top1health.cn/Article/305/90120…烹調方式:** 少吃油炸、燒烤、長時間煎煮的肉類,盡量改成清蒸水煮、或是低溫烹調。 **3.多吃蔬果:** 增加體內抗氧化力,以避免自由基和黑色素的形成。 **4.…
http://www.top1health.cn/Article/320/89376