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…預防脫水和中暑吧! **多攝取EPA** 鹽分多雖是日本料理的缺點,不過日本料理中有益血管健康的食材不少,其中值得注意的是「青背魚」、「納豆」和「綠茶」。首先來說明青背魚。…
http://www.top1health.cn/Article/297/18564…排出了一個屬於自己的「各國料理胸口灼熱度排行榜」,順序如下:日本料理→法國料理→義大利料理→中華料理→垃圾食物 此外,同一種類的料理中,不同店家用的油有什麼不同,我也能夠…
http://www.top1health.cn/Article/269/17483…皆被檢出含雞成分;蓮香齋的「脆皮紅燒排」檢出牛成分;富田素食日本料理的「大豆製品」檢出含魚成分。 衛生局表示,素食製造業者為使產品有更好的味道或口感,可能在其製程中添加動物組…
http://www.top1health.cn/Article/80/17392…出細緻的濃湯3小時,每一口都濃郁香甜;受到政商歡迎的神旺飯店日本料理廳「澄江」,中午套餐包括蒸物(冬瓜海老蒸蛋)、生魚片、沙拉、開胃菜(枝豆豆腐)與主食、蛤蠣蒸飯加上湯品,整套餐台…
http://www.top1health.cn/Article/292/17357…的平均鹽分攝取量降至3g。日本人鹽分攝取量之所以過多,是由於日本料理鹽分偏多。雖然日本料理在國際上被當作健康食物極受歡迎,但唯一的缺點就是鹽分太多。 <!--more--> 日…
http://www.top1health.cn/Article/28/16693…,真的是令人開心的飲料。此外,烏龍茶除了中國菜以外也適合搭配日本料理、義大利料理等飲用。還可以直接將烏龍茶加入料理中。 **不會感到膩的3種烏龍茶飲用方法** 話雖如此,一…
http://www.top1health.cn/Article/80/14517…的主要來源地之一,不管哪一家百貨公司的食品館,都盛況空前。從日本料理到中華料理、義大利料理、法國料理都有,而且種類豐富,讓人選得很開心,只是依據商家而定,同樣有可能是連同其他分店的…
http://www.top1health.cn/Article/172/13964…出產3公升奶水,女兒根本來不及喝,導致家中冰箱爆滿,還得向開日本料理店的朋友借大冰箱暫存。她苦笑說:「我擠2個月的奶她可以喝6個月。」 ![郁方產後休息2個月復出,減重14公斤。…
http://www.top1health.cn/Article/304/13937…點酥皮湯 5.點用無糖飲料,用低脂鮮奶取代奶精 **日本料理** 1.選用低脂肪的生魚片、手捲、壽司、不加魚卵 2.避免高脂肪的燒烤物,例如秋刀魚、鰻魚 3.多…
http://www.top1health.cn/Article/101/9700…一些心急不願排隊的客人就會自動放棄。在一些「先點單再上菜」的日本料理自助餐廳,服務員採取的則是拖延戰術:第一批點單迅速上菜,後面的加單則是能拖就拖。產生飽腹感需要一段時間,客人一開…
http://www.top1health.cn/Article/172/9582…深讀書會導讀人) - 9/28:廚房文學賞析-《獨步天下,日本料理美學的精髓》(Miru / 網路專欄作家) - 10/5:為料理譜寫-廚房文學寫作技巧(張尤麗 / 親子雜誌專…
http://www.top1health.cn/Article/7954…酒吧,其中令人高度期待,源自東京大倉、深獲世界高度評價的山里日本料理,由東京大倉資深日籍主廚團隊主理正統日本料理。 本著台北與東京美味零距離的信念,主廚群為台北山里設計的菜單…
http://www.top1health.cn/Article/6907…的口味,並掀起全日本「麻婆豆腐」的流行風潮,讓中華飲食文化在日本料理界中發揚光大。 繼承父業的陳建一,出道後不久便受邀參加當時紅遍日本、亞洲甚至美國的富士電視台烹飪比賽節目—…
http://www.top1health.cn/Article/5433…包含知名的板橋區大遠百9樓異國美饌館,輔導「法樂琪」、「藍屋日本料理」及「金色三麥」;遠百的「Toros」、「和民居食屋」等5家餐廳,除抽驗肉品帶回檢驗,並要求商家務必標示進口肉品…
http://www.top1health.cn/Article/101/3167…擺上桌,可是主婦們最傷腦筋的卻是如何將吃剩下的飯菜安全收納。日本料理主廚郭宗坤表示,用對方法、選對工具,就能讓食物輕鬆就位,使食物的保鮮收納變得事半功倍,更能讓親愛的家人吃得安心又…
http://www.top1health.cn/Article/2514