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…嚥 日本人個性注重小細節,創造發明的物品也頗具巧思,延伸到料理上面,更是看得出來日本人的嚴謹處事態度。每一道料理擺出來都有講究擺設位置、顏色搭配、食材和諧度。而人在看到擺盤美觀的…
http://www.top1health.cn/Article/101/93104…高。 趙函穎營養師針對愛吃蛋的朋友推薦一道簡單的「全蛋料理」─三色蛋,內含鹹蛋中豐富的鈣跟鐵,可以改善骨骼發育、預防貧血,還有雞蛋裡能夠抗癌、降心血管疾病的營養素。 !…
http://www.top1health.cn/Article/320/93096…讓兒童與家長擁有正確攝取大豆的知識,癌症關懷基金會舉辦「親子料理選拔大賽」,指定大豆(包含:黃豆、黑豆、毛豆)為料理主題,吸引全台31組親子爭相報名參加,結果由一道「豆乳pasta…
http://www.top1health.cn/Article/320/92915…但是,很多人覺得芹菜氣味重,不好吃,其實只要搭配得當、控制好料理時間,芹菜也可以美味又營養。 ![][223214] 芹菜屬傘形科,一年或兩年生草本植物,香氣濃郁,口感鮮嫩…
http://www.top1health.cn/Article/248/92043…做到,不是嗎?還有: .疲憊的時候,選擇可以補氣血的蛋料理或肉料理。不吃糙米,改吃白米。 .肚子不舒服的時候,不要吃生菜沙拉或生魚片這類生食。 .因為消化不良而腸胃疲勞的…
http://www.top1health.cn/Article/320/92872…病患者,以及有減重需求的人食用。 ##營養師教2道絲瓜料理,美味清爽無負擔 不過,陳柏鈞營養師強調,雖然絲瓜營養價值豐富、適合減重者食用,但是,要吃的清爽無負擔,使用正確的…
http://www.top1health.cn/Article/80/92690…等,就能自製秋季養生美食。 ##秋季瘦身美食,5道薏仁料理 **一、木瓜銀耳薏仁羹** 材料:木瓜100g、薏仁50g、銀耳5g。 做法:薏仁洗淨,用清水浸泡2小時…
http://www.top1health.cn/Article/80/92524…且變因太多,因此尚無法將食用隔夜菜直接與致癌劃上等號。其實,料理反覆加熱最大的影響應是口感變差,以及營養流失的問題,並不會造成致癌物,民眾不需過度擔憂。 ![其實,料理反覆加熱最…
http://www.top1health.cn/Article/248/92375…膽固醇含量,減慢人體對碳水化合物的吸收。 **香蒜蘑菇料理** **1.做法:**燒熱乾鍋,加入洗淨擦乾的蘑菇,炒約5分鐘,加入橄欖油、蒜碎、洋蔥碎拌炒,再加入蔥花,用…
http://www.top1health.cn/Article/80/92340…擾,這就是寒性體質的特徵,飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理;如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向,就屬於肝火旺盛的體質,應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。 依從「對症下…
http://www.top1health.cn/Article/312/92254…養顏美容的效果,而曬乾後的紅棗,也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲,更符合營養和養生的需求。 ![][221559] 大千綜合醫院營養師詹淑雲表示,紅棗的營養價值很…
http://www.top1health.cn/Article/324/92303…處理及烹調方式的4大安全原則,更能放心地享受美味、營養的海鮮料理。 ##4招降低海鮮毒素的風險 由於許多環境毒素與重金屬都屬於脂溶性物質,進入動物體內後難以排出而容易堆積於…
http://www.top1health.cn/Article/320/92347…,就是因為它富含鼎鼎有名的「鳳梨酵素」,更有下列好處,不論在料理或日常保健都能發揮功效,包括: **1.助消化:** 鳳梨酵素能夠適應人體胃部以及腸道不同的酸鹼值,不容易被環境…
http://www.top1health.cn/Article/320/92327…尿、排水作用,鉀離子含量豐富的旗魚、昆布、番茄等食材,製作成料理方式簡單、美味又營養的3款「黃豆渣瘦身料理」,能增加飽足感、幫助體內多餘的水分和鈉容易排出,達到改善下半身肥胖的效果…
http://www.top1health.cn/Article/324/92212…應對呢?不妨這樣做。首先,下班後喝2杯時,請小心下酒菜。簡單料理過的肉類、魚類及蔬菜是較好的下酒菜選擇,並避免在最後吃拉麵,當然,啤酒也只能在開始時喝一杯。 ##◎捨棄套餐改…
http://www.top1health.cn/Article/101/92153