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「冷藏」搜尋結果

總共找到 895 筆符合關鍵字「冷藏」的資料

年菜還在大魚大肉？營養師揭：年菜餐盤六口訣，美味均衡不過量

… [&#x1F449推薦閱讀：春節年菜顧溫度，安心吃過好年！冷藏食品、冷凍食品怎麼保存？　](<//www.top1health.com/Article/93263>)
http://www.top1health.cn/Article/320/93323
春節年菜顧溫度，安心吃過好年！冷藏食品、冷凍食品怎麼保存？　

快要過年了，無論是購買年菜，或是贈送年節禮物，少不了冷藏食品、冷凍食品。近幾年因為宅配的產業興起，民眾在準備春節年菜時，逐漸由自己備菜，改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜，輕鬆準…
http://www.top1health.cn/Article/320/93263
蛤蜊吐沙老是吐不乾淨？2招密技學起來！蛤蜊吐沙6大重點快筆記

…蜊吐沙時間不夠，還是蛤蜊吐沙的鹽水比例不對？如果蛤蜊吐沙冰箱冷藏會有什麼後果？行政院農委會提醒，蛤蜊吐沙時間太久恐使營養嚴重流失！ ![][224120] ##蛤蜊吐沙前注…
http://www.top1health.cn/Article/320/93218
聰明吃蛋，還能降低膽固醇！趙函穎營養師大推：補鈣三色蛋食譜

…量減半。 [&#x1F449推薦閱讀：雞蛋買回家馬上放冰箱冷藏？原來都錯了！吳映蓉營養師破解4大常見蛋迷思](<//www.top1health.com/Article/9283…
http://www.top1health.cn/Article/320/93096
苦茶油是東方的橄欖油，最接近Omega 飲食！苦茶油的健康益處大公開

…確認廠商所生產的苦茶油，是否用新鮮的果實去榨油，有沒有良好的冷藏保鮮設備，以及適當的倉庫管理。以免壓榨好的苦茶油，受到溫度、光線、氧氣的影響而衰敗，儲藏越久，苦茶油的酸價及過氧化價…
http://www.top1health.cn/Article/320/93132
鮮乳放在室溫下不會變質？專家揭：不損壞牛乳風味、營養價值2大關鍵

…T)** 即是以65℃低溫加熱至少30分鐘，殺完菌馬上需要冷藏，雖然不能完全消滅微生物，所以，生菌數大概還能維持約數千個；但是，卻可以完全消滅病原性細菌，避免飲用後胃痛，是較適合…
http://www.top1health.cn/Article/320/92986
冬季吃山茼蒿不只護肝、促進排便！營養師：必知山茼蒿減重3大關鍵

…格便宜，民眾挑選山茼蒿時，可選擇葉片較小的品種，口感較細嫩；冷藏保存時，先將洗淨的葉片瀝乾水分，再裝進塑膠袋中綁好。雖然山茼蒿的營養價值豐富，但中醫認為其屬性性寒滑利，體質虛弱、脾…
http://www.top1health.cn/Article/101/92960
食用河豚中毒，毒性約氰化鈉1千倍以上！防中毒牢記「洗鮮分熱存」5要訣

…界中，能於土壤、腐生植物和許多哺乳動物的糞便中發現，甚至可在冷藏低溫下生長繁殖，易受污染之食品包括新鮮水果、生菜沙拉、即食食品、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶或冰淇淋等。因此，新鮮蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/320/92926
雞蛋買回家馬上放冰箱冷藏？原來都錯了！吳映蓉營養師破解4大常見蛋迷思

你是否經常在外面買雞蛋回家後，會馬上放冰箱冷藏嗎？還有老一輩的人會說：「吃生蛋可以潤喉強身」，是真的嗎？台灣營養基金會執行長吳映蓉營養師表示，蛋可說是國人居家常備食材，但對於如何保…
http://www.top1health.cn/Article/248/92837
起司、優格、味噌吃對了？尤偉銘營養師揭：發酵食品非吃不可4大理由

…醒的是，許多民眾喜歡在家裡製作簡易的發酵食品，利用控制溫度(冷藏或加熱)、醃漬脫水、殺菁等加工方法，抑制腐敗菌生長，成功製作發酵食品，最常見的像是泡菜、優酪乳、水果酵素、水果酒、甜…
http://www.top1health.cn/Article/30/92611
吃葡萄補血？哪種顏色葡萄抗老化？劉純君營養師：挑選葡萄「3頭4度」

…，若果軸變黑大多為過熟，或生長期間經過生長素處理，採收久置或冷藏後也容易使果穗褐變。 ◆2頭：「粒頭」，即果粒，要質地緊密，果皮薄而富有彈性，果粒大小均勻飽滿，著色勻稱，搖動…
http://www.top1health.cn/Article/320/92417
喝優酪乳能控制代謝症候群、助減重？優酪乳食譜大公開

… 2.把優酪乳和葡萄乾放進南瓜泥裡一起攪拌均勻，在放在冰箱裡冷藏10分鐘就可以了，喜歡的話也可以加一些核桃、杏仁之類的堅果增加口感。 [&#x1F449推薦閱讀：鼻過敏不再煎熬！…
http://www.top1health.cn/Article/80/92437
急性腸胃炎吊點滴就會好？葉秉威醫師破解5大迷思，教你聰明自救

…70℃，細菌才易被消滅。保存溫度方面，熱存溫度需高於60℃、冷藏溫度需低於5℃，才能抑制細菌生長。為了避免細菌在食品中繁殖而產生毒素，建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，夏天時…
http://www.top1health.cn/Article/30/92465
雞蛋到台灣後，如何維持新鮮度？專家：取決2個關鍵方法！

…白的pH值上升，進一步使蛋白變得稀薄並產生異味。陳彥伯也說，冷藏儲存是另一個維持鮮度的必要方法，可減緩蛋存放的二氧化碳產生，進一步減緩蛋白的pH值上升和變質。針對台灣科技媒…
http://www.top1health.cn/Article/320/92531
雞蛋食安再起！營養師吃健身餐也中鏢，染沙門氏菌狂吐、住院一週

…三妙招」： **第一點：**就是在購買洗選雞蛋後，盡快放入冷藏環境中，降低蛋殼上沙門氏菌滋生。 **第二點：**其次是烘焙或餐飲店家，如果能夠使用液蛋，會更勝於使用鮮蛋，來降低…
http://www.top1health.cn/Article/320/92507

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