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黃豆含有豐富蛋白質、卵磷脂和大豆異黃酮等營養素,是常見的餐飲食材,不過主婦團體表示,國人食用的黃豆製品,9成以上都是基因改造的進口飼料黃豆,長期可能增加不孕、器官病變和罹癌機率,而…
http://www.top1health.cn/Article/172/13084…內灑起司粉捲起,再配全麥饅頭。 **營養價值:**雞蛋含卵磷脂、蛋白質;洋蔥、菇類、番茄等蔬菜含纖維質;起司粉、低脂牛奶含鈣質;全麥饅頭含澱粉與纖維質。
http://www.top1health.cn/Article/304/12865…造成反應遲緩、影響腦部發展。豆漿不只富含植物性蛋白,其他如卵磷脂、菸鹼酸等多元的營養素,適合做為學童的早餐飲料選擇。 **每天1/3蛋白質來自早餐** 一位成年人的體內,每…
http://www.top1health.cn/Article/172/12379…一種Omega-3系列的多元不飽和脂肪酸,也是人類大腦細胞膜磷脂質中含量最多的不飽和脂肪酸,可藉由抑制乙型澱粉蛋白斑塊合成酶(β- and γ-secretase)的活性,減少斑塊…
http://www.top1health.cn/Article/253/12262…黃豆、核桃、南瓜等,三者除了都有豐富的蛋白質,黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份,核桃除了可增加風味,也蘊含維生素C、E,加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下: **核…
http://www.top1health.cn/Article/248/12199…桃、蓮子、豌豆、葵瓜子。 2.功效︰含有豐富的蛋白質、卵磷脂和脂質,都是良好的豐胸食物。芝麻要弄碎了再吃,才能有利於身體消化吸收;此外,由於種子植物的衣膜都有促進發育的作用,所…
http://www.top1health.cn/Article/80/12019…區營養師孫雅祺提到,黃豆含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質,鐵、鈣等物質,營養價值相當高。而杏仁含有不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀與…
http://www.top1health.cn/Article/261/12009…類,可滿足身體對蛋白質和必需胺基酸的需求;而大豆蛋白更富含卵磷脂,可增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL,好的膽固醇),並減少低密度脂蛋白膽固醇(LDL,壞的膽固醇),避免心血管疾病。所…
http://www.top1health.cn/Article/261/11707…清中所含的脂肪,主要是指膽固醇、三酸甘油脂(又稱中性脂肪)、磷脂質以及游離脂肪酸。而膽固醇又分:「總膽固醇」、「高密度脂蛋白膽固醇HDL(好膽固醇)」,以及「低密度脂蛋白膽固醇LD…
http://www.top1health.cn/Article/101/11683…多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟,豆製品中的卵磷脂對保護肝臟也有很好的效果,也可以多吃豆腐、豆芽。在喝酒之前,先行食用含油食物,如肉類、蹄膀、牛奶等,利用食物中脂肪不…
http://www.top1health.cn/Article/263/11403… 搭配禁忌:高鈣食品 【納豆】 營養:納豆基.、卵磷脂、異黃酮、鈣質 功效:具有天然的血栓溶解酵素,不僅可以預防血液的凝固,更可溶化血管中已經形成的血栓,且預防及改善高…
http://www.top1health.cn/Article/80/10661… 這樣吃100分:雞肉+雞蛋+番茄:藉助雞蛋中所含的卵磷脂,番茄中的維生素C幫助雞肉中的鐵質吸收,改善貧血狀況,活化腦細胞。雞肉+香菇:富含維生素D的香菇與雞肉搭配食用,可以…
http://www.top1health.cn/Article/304/10351…黃酮類(isoflavones)、植物雌激素「黃豆苷原」、卵磷脂等,可幫助人體預防動脈血管壁粥樣斑塊的形成、血管粥樣性硬化,還能抑制細胞增殖。低糖膳食纖維有助於腸道益生菌的增加,改…
http://www.top1health.cn/Article/261/10211…壁造成動脈硬化,又稱為「壞的膽固醇」;而高密度膽固醇含有大量磷脂類,可帶走血管內的膽固醇,發揮清潔血管的作用,防止進一步的動脈硬化,所以又稱為「好的膽固醇」。 此外,早期對三…
http://www.top1health.cn/Article/248/9846…。 同時具有葉黃素與玉米黃素,甚至含有蛋白質、脂肪、卵磷脂等多種營養素的天然食物就是蛋黃。有的人以為吃蛋不能吃蛋黃,避免膽固醇過量,於是均捨棄不食用,實在非常可惜,對於平時飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/9745