「烹飪」搜尋結果
總共找到 456 筆符合關鍵字「烹飪」的資料-
3大減肥秘訣！多消耗35%熱量
…蒸煮、涼拌最恰當** 涼拌和蒸熟是蛋白質食物最佳的兩種烹飪方式。涼拌可以保持食物的營養，口感清新，吸收效率也高。蒸食不但將食物的營養價值完全保留於食物之內，不易遭受破壞，而且…
http://www.top1health.cn/Article/80/17495 -
洋芋片配奶茶 壞膽固醇甩不掉？
…、奶油球，則可另外準備合格鮮奶或保久乳來取代。 自己烹飪，對油品的掌握較容易，建議可以各種油品、不同品牌換著用，烹調重點可放在如何正確使用、降低油量上。因為再好的油品，過度…
http://www.top1health.cn/Article/80/17505 -
「癌」從口入！飲食習慣自我檢測
…香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味料，比起家庭烹飪的食物，它們含有更多的致癌物質。同時，大家在聚會中大量喝酒，這些無疑都加重了胃腸負擔，為癌症的發生提供了條件。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/17494 -
健康滿分！年菜烹飪用油總複習
…吃** 中華民國營養師公會全國聯合會理事長蔡玲貞表示，烹飪年菜佳餚時，應盡量選擇富含多元不飽和脂肪酸或單元不飽和脂肪酸的油品；輪流使用油品，用完一瓶再輪用另一種油，避免一年四…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438 -
拒絕環境毒害 用對方法料理更安心
…前再切小塊** 林家不吃生菜沙拉，只吃調理過的蔬菜，因調理烹飪過程，會使農藥再度分解及揮發。譚敦慈說，生菜不只可能殘餘農藥，也容易受病毒細菌及寄生蟲汙染。麵攤常會有一大盤切好的青…
http://www.top1health.cn/Article/279/17384 -
低卡彩虹年菜 蔬果入菜小撇步
…營養素，選擇當季新鮮食材也很重要，才能確保食物健康美味，此外烹飪方式多利用蒸、滷、燙、煮、燜來取代炸、爆、酥、羹、溜，同樣吃的到年菜的美味，但健康負擔少一半。 ##[★《低卡…
http://www.top1health.cn/Article/312/17381 -
佛跳牆養生風 木耳代豬腳聰明換料
…跳牆指數」，今年物價較去年些微上揚，也因此家家戶戶大多偏向於烹飪平價兼顧美味的年菜，另外，將一些熱量較高的肉類如豬腳、雞肉替換掉，不但降低了食材成本也能兼顧養生低卡的好處。 
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