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文/鄭多蓮 單靠意志力的瘦身行動持續不了多久。因此,我認為瘦身的成功與否其實跟痛苦相伴的嚴格飲食限制無關。如果妳想瘦得漂亮並不是不吃,而是要吃對。聰明的飲食,才能成功瘦身而不…
http://www.top1health.cn/Article/101/16079…適低溫烹調** 依據衛生福利部食品藥物管理署「台灣地區食品營養成份資料庫」的最新2013年資料顯示,橄欖油的脂肪酸組成比例,多元不飽和脂肪酸(P):單元不飽和脂肪酸(M):飽…
http://www.top1health.cn/Article/80/16052…同樣未達法規標準,同樣恐涉及標示不實。 根據《市售包裝食品營養宣稱規範》,宣稱含有維生素E的商品,每百公克固體(半固體)需達到1.8毫克含量,但依該馬玉山商品營養標示換算,1…
http://www.top1health.cn/Article/172/15935為了預防乳腺癌等乳房部位病症,許多女性每個月會做乳房自我檢查,但是自我檢查時常分不清觸摸到的硬塊到底是乳腺還是不明腫瘤,有坊間說法指出,乳腺摸起來較「韌」、而腫瘤較硬,作為判斷參考…
http://www.top1health.cn/Article/132/15751…**營養師:營養不均、熱量不足 恐爆瘦爆肥** 董氏基金會食品營養組主任許惠玉則表示,減肥菜單通常以熱量低、少澱粉類食物、少油脂等組合,訴求短時間內甩肉成功,但份量過少,餐餐保持…
http://www.top1health.cn/Article/101/15383… 日常飲食中,應該怎麼做才能避免攝取過多鈉?董氏基金會食品營養組主任許惠玉建議: 1. 選購即食湯品時,看清處營養標示,選擇鈉含量較低的商品。 2. 烹煮時,多加水稀釋,…
http://www.top1health.cn/Article/240/15118…政部人口統計資料,推估全台約600萬人身體不快樂;董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示,進一步分析發現,女性比男性身體不快樂,20~39歲青壯年則有近一半(48%)的人是不快樂的,遠…
http://www.top1health.cn/Article/132/14734…康! 糖:市售飲品中有超過七成都是含糖飲量!董氏基金會食品營養組營養師尤宣文表示,在過去,人工果糖因為便宜且穩定性高,一度被認為是好糖,這是非常錯誤的觀念,事實上除非你是直接…
http://www.top1health.cn/Article/304/14103…雌果含有豐富果膠,採擷後可加工製成愛玉凍。 根據衛生署食品營養成份資料庫資料顯示,愛玉凍屬於堅果及種子類食品,水分含量豐富但熱量低,平均每100克愛玉凍的水分高達99.31克…
http://www.top1health.cn/Article/120/13919…大卡,膳食纖維則有3.1公克,是高纖維質的蔬菜,根據台灣地區食品營養成分資料庫,扣除醃漬物、辣椒及薄荷這些較少食用食材後,它僅次於牛蒡、黃秋葵、山芋、白鳳菜,與紅鳳菜並列第5。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/13733毒澱粉風波促使朝野立委加速審查全盤翻修的《食品衛生管理法》草案,其中一條關於兒童食品促銷,初審通過對於易導致慢性病或不適合兒童長期食用的食品,可限制促銷和廣告,不過哪些食品符合此項…
http://www.top1health.cn/Article/236/13583…多年前,大家開始注意薏仁具有降血脂作用。1997年,時任輔大食品營養系教授、現任財團法人千禧之愛健康基金會董事的蔡敬民發表「薏仁對血脂質之影響」的研究報告,不只從動物研究中證實,薏…
http://www.top1health.cn/Article/80/13412…關孩子的飲食。(攝影/黃志文)][28731] 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,高油糖鹽食物的營養成分不足,熱量卻很高,容易造成肥胖,增加腸胃負擔;更讓學童頭腦昏昏沈沈,導致…
http://www.top1health.cn/Article/251/11499…**【迷思4:戒菸容易肚子餓、就會變胖?】** 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,停止吸菸後,因為尼古丁停止補充,身體基礎代謝恢復正常,同時因為嗅覺、味覺的改善,而使食物變美味…
http://www.top1health.cn/Article/248/11315…預防心血管疾病,而鐵類及微量元素也可以達到補血作用,過去美國食品營養單位也曾在各類蔬菜評比中,將菠菜列為第一名營養價值豐富的蔬菜食品。 **怎麼吃:**以大火快炒,縮短加熱時間,…
http://www.top1health.cn/Article/253/11058