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「食材保存」搜尋結果
總共找到 21 筆符合關鍵字「食材保存」的資料-
保存食物只靠冰箱？真空抗氧才保鮮
…依然難保食材不會有腐敗、變質的疑慮。 最重要的是，一旦食材保存不當，不僅會導致食物走味、營養流失，更會造成細菌、微生物大量滋生。倘若，不慎吃下肚，輕則可能導致腸胃炎上身，出現…
http://www.top1health.cn/Article/248/36726 -
10分鐘主菜就上桌 蜂蜜醋漬豬肉變化多
**★蜂蜜醋漬豬肉** 醋能讓食材保存更久，蜂蜜能讓肉質柔軟， 兩者形成最佳組合。 **步驟1／製作基本醃漬醬包** - 材料（2 人份）： 薑汁燒用豬肉片 6片、 …
http://www.top1health.cn/Article/318/30046 -
牛肉烤不熟沒關係？破解秋節3迷思
…，才能營養健康過中秋。 ![營養師林郁茹（如圖）提醒，新鮮食材保存與烹調，能避免病從口入的風險出現。（攝影／記者張世傑）][84199] 台北醫學大學附設醫院營養室供應組長林郁…
http://www.top1health.cn/Article/189/28819 -
從小守護食安 11種生鮮選購技巧
…意壽司。（攝影／駱慧雯）][71119] **【食物／食材保存法】** 食物和食材的保存方法，若常溫保存，不可直接放在地上，應放在涼爽、乾燥、通風的地方。放在冰箱保存時…
http://www.top1health.cn/Article/320/22236 -
常吃發酵食品 5大健康理由
「發酵」是藉由麴菌或酵母菌等微生物的能力，增加食材保存期限及獨特風味，但這個轉換過程，卻讓食材產生了對人體有益的成分。接下來，就讓我們看看「30天發酵全餐生活」，發酵食品對身體健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/15910 -
秋節過後！腸胃炎與過敏氣喘暴增
…胃炎的病例都會增加，主要是因為肉沒烤熟就吃、生熟食一起處理及食材保存不當，引發細菌污染，或因吃得太油膩、暴飲暴食等因素，導致消化不良而出現腹瀉、嘔吐等狀況，嚴重者還可能引發脫水症狀…
http://www.top1health.cn/Article/132/15655
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