…0克等,熱量範圍每顆約400-600卡,粿粽則是包入菜脯、香菇、絞肉,平均熱量也有200-300卡/顆,鹼粽雖然是最小顆但熱量有130-150卡/顆。 ![臺中榮民總醫院營養室提…
http://www.top1health.cn/Article/320/94282蘑菇營養價值豐富,味道鮮美,有人蘑菇譽為「上帝的食物」;而美國健康網站介紹蘑菇成為一種健康飲食的4個原因。一項研究表明,用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材,能讓烹飪者減少25…
http://www.top1health.cn/Article/101/94175…可增加口感、降低熱量,另外搭配色彩繽紛的彩椒、營養價值豐富的菇類食材一同料理,營養更均衡。 ![陳秉文老師推薦給喜愛歐姆蛋滑嫩口感的朋友一道「鮮奶炒蛋佐鮭魚排」料理,適合作為早午…
http://www.top1health.cn/Article/318/94161…【咖哩豆腐湯】** **材料:** 洋蔥1/2顆、香菇5朵、筊白筍2支、板豆腐1塊、小黃瓜1條、綠咖哩粉1包 、草蝦6隻。(約2人份) **做法** 1.將洋蔥切段、…
http://www.top1health.cn/Article/248/94054…例。 **椰奶製品:**提取椰子肉所成的副產品。 **蕈菇類:**木耳、白木耳!如需長時間浸泡蕈菇類,請一定要放在冰箱中浸泡,以盡量減少細菌生長。 ![米酵菌酸不一定只污染米…
http://www.top1health.cn/Article/320/93857…入肉品或湯品的年菜中,例如:湯品可加入蘿蔔、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇;肉品則可加入燙熟的芥菜、花椰菜、青江菜作為盤飾,或以青椒、筍片、洋菇等拌炒,不但可以增加纖維攝取,也可以增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127…,建議可使用天然香辛食材,如蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、香菜、香菇、海帶、九層塔、八角、花椒等增加整體菜色的風味,而若有用到醬油、鹽、醋等佐料則是注意要酌量使用。此外,儘量避免滷肉汁或…
http://www.top1health.cn/Article/320/93384…634] **【雲漾蟹舞蒸蛋】** 南瓜、蟹肉、鴻喜菇傘、寬粉條、雞蛋、柴魚、樹薯粉、米酒 柔軟的蒸蛋是長輩的最愛,運用各種食材的特色,淋上晶瑩剔透的芡汁,像似雲海中浮出…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362…果菜(冬瓜、番茄、彩椒)、豆菜(豆芽菜、碗豆莢、四季豆)、蕈菇類(香菇、杏鮑菇、木耳)、海藻類(髮菜、紫菜、昆布)等,均含有豐富之膳食纖維、維生素和礦物質等,每餐攝取1.5個拳頭大…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323…肉減肥湯** 材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。 做法: 1、雞、豬瘦肉洗乾淨後切片,飛水。 2、香菇去蒂、泡水三小…
http://www.top1health.cn/Article/101/93092…痛,而補充維生素D後可有效緩解症狀。 常見食材包含日曬乾香菇、鮭魚、雞蛋、強化牛奶,平時也可以出門曬曬太陽,幫助體內維生素D生成。 ![維生素D常見食材包含日曬乾香菇、鮭魚、雞…
http://www.top1health.cn/Article/238/93293… **❶幫助鈣質吸收:維生素D** 推薦食材:牛奶、魚、菇類、木耳 **❷使荷爾蒙分泌穩定:碘** 推薦食材:海帶、芝麻、蛋 **❸幫助胎兒發育:葉酸** 推薦…
http://www.top1health.cn/Article/234/93284…飲食影響體內尿酸濃度僅佔20-30%,而有研究發現,像黃豆、菇類等高普林食物不僅不會增加痛風風險,還能降低風險。但是,如果常常食用大魚大肉、飲酒及手搖飲,仍是會增加痛風的風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/33/93206…果(紅) 晚餐 | 滷味蘿蔔(白)、黑木耳(黑)、豆乾、香菇(咖啡)、綠花椰(綠)、香菜(綠) **自煮族群** 早餐 | 酪梨奇亞籽火龍果牛奶(綠、黑、紅)+水煮蛋一顆…
http://www.top1health.cn/Article/320/93213金針菇是一種真菌,細胞壁含有結構紮實的幾丁質多醣體,也是一種人類腸胃無法完全分解消化的膳食纖維,所以有一個稱號叫作「明天見」see you tomorrow ,這就是為何隔天可能又…
http://www.top1health.cn/Article/101/92989