…: **【嫩煎干貝佐檸檬薑汁】(4人份)** - 材料:生食級干貝360克、檸檬1顆、植物油1湯匙。無鹽奶油3湯匙、薑汁0.5湯匙、鹽0.5茶匙、黑胡椒少許。 - 作法: …
http://www.top1health.cn/Article/13/94676…至於污染食物和對人體造成危害。但是,若保鮮膜破損與食物一起從生食煮到全熟或是微波,都可能讓裡頭的單體和毒素流進食物中,隨著飲食被人吃下肚。 ![原則上,若在低溫或常溫的狀態下正常…
http://www.top1health.cn/Article/320/94652… **3.甜椒:** 甜椒彩色鮮艷,可讓人心情愉悅,生食較佳!含維生素C、類黃酮化合物及花青素等,可增強身體抗氧化力,具有抗發炎的功效。 **4.綠茶:** 綠茶富…
http://www.top1health.cn/Article/101/94398…C為例,木瓜幾乎是蘋果的5倍,但由於維生素遇熱易被破壞,建議生食較佳,除了直接食用,與低脂牛奶打成木瓜牛奶,可輔佐減重瘦身。 ![木瓜素有「百益果王」,或是「萬壽果」稱號,事實上…
http://www.top1health.cn/Article/320/94446…食方面,特別是幼兒及老人抵抗力較弱,海鮮肉類雞蛋等食物應避免生食,最好要完全煮熟後食用。 **結論** 炎炎夏日,高溫潮溼的環境有利於食源性致病細菌的繁殖,尤其生鮮食品容易…
http://www.top1health.cn/Article/88/94534…醫師表示,夏天天氣炎熱,原本即是細菌容易孳生的季節,一旦喜歡生食,不小心吃進遭受如沙門氏細菌或大腸桿菌污染的食物,就容易發生急性腸胃炎。 ![夏天天氣炎熱,原本即是細菌容易孳生的…
http://www.top1health.cn/Article/30/94337…是絕對的,食材本身的營養成分跟烹調方式、餐前或餐後吃、熱食或生食,都對健胃整腸有長遠影響。 例如:秋葵雖然含黏液蛋白,但纖維質也較粗硬,若煮得不夠爛熟,或患者日前罹患急性腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/94349…以下10種易導致腸胃不適的NG習慣: ##地雷1/喜歡生食 新鮮爽脆的生菜沙拉、能享受魚產新鮮度的生魚片,受到許多民眾的喜愛。但要注意的是,長時間維持這樣的飲食方式,或…
http://www.top1health.cn/Article/248/94332…有口臭及唇瘡][227727] ##防便祕,推薦2道養生食譜 **1.地瓜粥** **用料:**地瓜50克,小米50克。 **用法:**地瓜洗淨去皮,切成小塊,與小米一…
http://www.top1health.cn/Article/320/94364…怕涼、陽虛、血瘀、濕氣重的人不能多吃,小孩子也不能多吃,容易生食積。可以用薑蒜等炒一下,平衡其涼性。月經期間也要避免生吃黃瓜,宮寒痛經者尤其是禁忌。 **3.苦瓜:** 苦…
http://www.top1health.cn/Article/248/94415… ##番茄生吃CP值低!3招吃到更多茄紅素 多數蔬果生食、未切開時營養素最完整,不過,番茄中的茄紅素與其他營養素不太一樣,反而是要經過烹調、加工後才更能為人體利用,蔡怡瑄營…
http://www.top1health.cn/Article/101/94200每逢端午佳節,總是少不了各式應景的粽子。但隨著民眾對健康飲食的追求,保留傳統美味的同時,注重食品安全和營養均衡成為大家關心的話題。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/94242…7226] 當食道中的黏膜細胞積累突變嚴重時,可能會衍生食道癌。致癌原因仍有待釐清,一般認為除了年齡(中老年人居多)、性別(男性比女性多)等因素之外,日常生活對食道的各種慢性…
http://www.top1health.cn/Article/319/94167…況者,不宜購買。 **食用小叮嚀:** 未成熟的桑葚不宜生食, 如食用過量, 可能會產生呼吸不暢、頭痛、嘔吐等不適症狀。 **TOP9/紅蘿蔔** 紅蘿蔔富含各種維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/94041自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發食安事件後,陸續發生食物中毒相關新聞事件,引起民眾高度關心,臺北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,只要瞭解並掌握「溫度、時間、個人衛生」這三大…
http://www.top1health.cn/Article/320/94117