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…(圖片提供/台北慈濟醫院)][50987] **《注意火鍋食材 切忌一煮再煮》** 蔡宛芮營養師指出,年菜中最易剩下的食材第2名是火鍋類食材,雖然丸子類比較不容易腐壞,…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619…底,避免越煮越濃,即使喝湯也以淺嚐為宜。 **第二部:火鍋食材熱量高 新鮮蔬菜少負擔** 市售的魚餃、燕餃、鑫鑫腸或丸子等加工類火鍋料,為了美味好吃,成分會添加大量動物…
http://www.top1health.cn/Article/250/9386…高鈉及高普林,最好是飲用熬煮蔬果高湯後的清湯底。 準備火鍋食材的主要原則是,多使用大量且不同顏色的蔬果、減少肉類份量,及避免使用加工火鍋料。吃火鍋時,建議不沾任何醬料,以免攝…
http://www.top1health.cn/Article/2664