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…黃,以減少鹽份、飽和性脂肪及膽固醇的攝取。 **3. 避免沾醬:**不要再沾佐醬食用,避免過多鹽份攝取。 **4. 搭配青菜:**進食粽子時同時搭配燙青菜或蔬菜湯及新鮮水果食用…
http://www.top1health.cn/Article/252/13731…蔬菜湯,餐後攝取足量的水果,以達到均衡飲食。 **4. 少沾醬:**攝取時應以原味為主,減少使用番茄醬、甜辣醬等醬料,以免鈉含量過高。
http://www.top1health.cn/Article/172/13643…鹽份攝取之主要來源有:烹調食物食鹽、醬油、味精等調味料,各式沾醬及添加含鈉成份添加物之加工食品(如香腸、臘肉、榨菜、酸菜、肉燥、肉丸、肉乾、火鍋餃類、泡麵與罐頭食品等)。 以…
http://www.top1health.cn/Article/248/13415…管理科林冠蓁科長指出,愛爾蘭瘋薯全台有11家分店,薯條有各式沾醬口味,廣受年輕族群青睞,每逢假日更是大排長龍,價位從80元至200元不等。 經民眾檢舉,衛生局據報前往稽查,發…
http://www.top1health.cn/Article/172/13425…的「熱量王」,平均1人份、1200cc麻辣鍋,再加上1碟沙茶沾醬,加上肉類、魚餃、及鴨血等,一頓下來就高達3000大卡以上,相當於10碗飯的熱量;同時麻辣鍋含鈉量也高的嚇人,不僅口…
http://www.top1health.cn/Article/248/13258…一次在煮完水餃準備用餐時,突然發現原先備好的一大碗醬油和醋的沾醬不翼而飛,詢問後才發現沾醬全被丞恩喝下肚,甚至猛說「好喝」!對他們來說,媽媽煮飯、丞恩偷吃的情景,是家中經常上演的劇…
http://www.top1health.cn/Article/240/13166…湯頭,如麻辣鍋、酸菜白肉鍋等,再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入量高得驚人。 1人份麻辣鍋加上1碟沙茶…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…在風暴期間,應避免吃生蛋或用生蛋調製的美奶滋、卡士達醬、火鍋沾醬、提拉米蘇、慕斯等。
http://www.top1health.cn/Article/240/12413…吳寶春師傅做布丁,可以把鮮乳加入南瓜湯或濃湯內,或是當把鮮乳沾醬來搭配分切的水果。 ![鮮乳入菜可提供孩子攝取的誘因,包括當水果沾醬或加入湯內,圖下方為吳寶春做的「極制德國布丁」…
http://www.top1health.cn/Article/172/12130…格沙拉的方式非常簡單,只要事先準備好材料,自製奇異果腰果優格沾醬,放在冰箱內,當想吃的時候,搭配現切的水果、蔬菜食用即可。尤其對久坐在辦公室,常三不五時掏出零食餅乾,一不小心就攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/11887…鍋煎較低油。 2.鹹的年糕改用蒸的較健康。 3.不沾或少沾醬料,如:醬油、油膏、蕃茄醬、甜辣醬,以免攝取過多的鹽份, 有高血壓之疾病者需注意。 4.腸胃不適者,年糕要少吃,淺…
http://www.top1health.cn/Article/240/11319…議選擇纖維質較多的五穀飯、蒟蒻來取代油炸加工的甜不辣或泡麵,沾醬用白蘿蔔、薑末、蒜、蔥等含抗氧化物質來取代高鹽高油的豆瓣醬、沙茶醬、豆腐乳。 喝湯要把握「趁早」原則,選擇還沒…
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…品、蔬菜、蒟蒻可增加飽足感;火鍋湯底用蔬果熬製,鮮美不油膩;沾醬可用蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、香菜,加醬油、醋來調製,熱量約為沙茶醬的5分之1,也可減少鹽份的攝取。
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…口味的「金桔如意醬」及「蜂蜜芥末醬」與「泰式香辣醬」多款人氣沾醬,邀大家一起「沾沾」喜氣過好年。
http://www.top1health.cn/Article/136/11053…料也是造成鹽分攝取過多的一大陷阱,火鍋醬料如沙茶醬、辣椒醬等沾醬,含鹽量偏高。 邱鈺雯醫師建議,減少攝取或用低鹽醬油替代,烹調時,善用具特殊香氣的天然食材提味,如蔥、薑、蒜、…
http://www.top1health.cn/Article/248/10955