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…减少食用烟熏食物的频率,以免吃入太多致癌物质;同时也要少吃含硝酸盐的加工食物,而且吃的时候宜多吃含丰富维生素C的天然食物,如芭乐、奇异果、橘子、柳橙、葡萄柚等水果。 **2.天…
http://www.top1health.cn/Article/7/15005…鱼、菜、肉等食物。但是这些腌制的食物,加入的食盐容易转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐在体内会生成亚硝胺类的致癌物质,人如果吃多了腌制的食物,就很容易患上癌症。 **3.高温油烟的食物…
http://www.top1health.cn/Article/80/14598…nins)的茶类、咖啡、苹果汁;他人工添加物像是阿斯巴甜、亚硝酸盐也是可能因素,每天做好饮食记录,就能观察出是否摄取过多此类食物造成偏头痛。 **3. 香水等刺激性气味:**…
http://www.top1health.cn/Article/31/13957…胃消化不良的食物,也有可能是胀气的成因。甚至还有致癌物质「亚硝酸盐」的风险存在,对健康有负面影响。 总而言之,能被称为垃圾食物就是因为这类食物吃了对人体健康几乎没有太大帮助,…
http://www.top1health.cn/Article/30/13517…叶蔬菜,应以高丽菜、大白菜为主,因绿叶蔬菜经过隔夜含有大量的硝酸盐,加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,除易发臭外,还有致癌的作用。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/13225…高温都会产生致癌物,此外民众常吃的香肠等加工肉品也可能含有亚硝酸盐等致癌物。建议预防大肠癌最好少吃红肉和加工肉品,且肉品尽量不要高温烧烤。 ★**第二不:不偏食,特别注重蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/261/13013…ertension)期刊的研究内容指出,甜菜植物中有一种有机硝酸盐,是帮助降低血压的关键物质;像是在心绞痛患者所服用的药物中,也都会加入硝酸盐成份来帮助降低血压。 硝酸盐能帮…
http://www.top1health.cn/Article/28/12655…谢。 ![烧烤香肠容易产生异环胺,具有致癌风险;且香肠内含硝酸盐防腐,碰上乳酸饮料后,也会转变为致癌物质亚硝酸。][31708] **十大致癌食品** 据世界卫生组织公布,前…
http://www.top1health.cn/Article/261/12442…也成为制造者口中所谓的「非用不可」和「必要之恶」,例如用「亚硝酸盐」来抑制肉毒杆菌、用色素来增艳、用没有鸡的鸡粉来提鲜。 事实上,加工食品当中的人工添加物不胜枚举,最常见的就…
http://www.top1health.cn/Article/261/11708…表示,国人喜爱的酸菜泡菜锅、海鲜锅等,一旦持续煮90分钟,亚硝酸盐便快速飙升近10倍,将有中毒及致癌的危险;建议最好趁早在前半小时喝,且别喝太多,煮锅时记得持续加清水、少加腌渍类蔬…
http://www.top1health.cn/Article/30/11643…家购买,且注意不要挑选颜色过于鲜红的产品,以免买到添加过量亚硝酸盐保色剂的香肠、腊肉、火腿等。 **【水产品】** 如鱼类、海参、文蛤等,鱼体结实有弹性、鱼鳞完整不脱落、鱼…
http://www.top1health.cn/Article/80/11050…!但火锅中常见的高丽菜、大白菜、茼蒿等叶菜类,却可能含有高量硝酸盐!可怕的是硝酸盐是水溶性的,所以蔬菜一旦经过熬煮,大部分的硝酸盐都会释放到汤里,最后就成了一锅鲜甜可口的「硝酸盐高…
http://www.top1health.cn/Article/273/10985…那家买,才能选到好的蔬果。 除了农药外,吴教授仍会检测硝酸盐、氨氮等物质,在台湾这个蕞尔小岛,蔬果已无法避免使用农药与各种有毒物质,所以事前自行检测,找出安心的来源是现代人自…
http://www.top1health.cn/Article/80/10684…解掉,所以林杰梁鼓励蔬菜汆烫后食用,不仅可去除农药,还可去除硝酸盐、草酸盐等有害物质。 尤其是青椒这类易施打系统性农药的作物,完全洗净后最好切丝汆烫1分钟左右,表皮下的农药就可溶…
http://www.top1health.cn/Article/80/10620…许多农药非臭氧所能破坏,且有些蔬果含有氮,与臭氧反应后会形成硝酸盐或亚硝酸盐,且万一臭氧外泄可能有健康上的风险。 林杰梁提醒,如果仍习惯添加小苏打、茶籽粉等一同清洗,千万别因…
http://www.top1health.cn/Article/80/10619