…炸魚餅」精選來自瀨戶內海和宇和海的新鮮小魚,連骨搗成魚漿,下油鍋炸製而成,是愛媛縣內各餐廳與小酒店最著名的小菜,作為觀光土產也深受歡迎。 以此為基礎,將炸魚餅配上胡蘿蔔、牛蒡…
http://www.top1health.cn/Article/120/13030…用;將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜切小丁、九層塔切碎備用。 2. 熱油鍋爆香洋蔥後,加入瘦絞肉及飯翻炒,再加入洋蔥、胡蘿蔔、菠菜、九層塔、蕃茄醬及蕃茄內部漿液稍煮。 3. 將炒好的飯填入…
http://www.top1health.cn/Article/80/12372…雜糧麵條、沙拉油、開水 步驟:白麵燙熟後→放入咖哩調味→熱油鍋、煎麵→完成後可依個人喜好添加咖哩粉用量。
http://www.top1health.cn/Article/80/11630…大了眼睛,好奇的看著在炸的東西,有人還不自覺得摀住了嘴巴。而油鍋裏滾滾的熱油翻騰,隱約看得出白色的是薯塊,但白色薯塊中串著一個黑黑的小東西,仔細一看是「蟋蟀」。 試吃的民眾…
http://www.top1health.cn/Article/172/11516…糖、太白粉與地瓜粉拌勻。 2. 將蝦沾拌勻之調味料後,放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆,撈起瀝乾油份即可。 **【梅汁脆豆腐】** - 材料: 1. 板豆腐1大塊,切…
http://www.top1health.cn/Article/120/10846… 4. 蔥、薑、紅蘿蔔切絲放在蒸熟的3中。 5. 香麻油熱油鍋後淋上4即可。 ![事事鱸意(圖片提供/馬偕醫院營養課)][26321] **【第四道:發財報喜】** 熱…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749…蔔都是當季且高纖的食材,可多加利用;肉類的份量要控制,若要下油鍋時記得控制油溫;許多人都會食用的蘿蔔糕,可用蒸煮取代煎炸的吃法;調味上油鹽少一些、勾芡別太濃。以下介紹4道主菜做法,…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489…菠菜、吻仔魚、蟹肉、蛋液汆熟,果汁機攪打,備用。 4. 熱油鍋,加入洋蔥炒香後,倒入3.開水燜煮、調味。 5. 加入益富匯、糖飴,待滾。 6. 加入蓮藕水,待滾即可。
http://www.top1health.cn/Article/7977…做完後,將炒鍋放置爐灶,煮熟魚丸後撈出。 4. 另起新油鍋,燒熱後放入適量蕃茄醬煸炒,再加少許湯水、鹽和白糖;湯滾後,放入青椒、山藥丁和魚丸,最後等湯煮沸又用太白粉勾芡,再淋…
http://www.top1health.cn/Article/4690…美滋味。 素鬆小丸子-使用磨豆漿剩餘的豆渣蒸熟後,放入油鍋內乾炒約30分鐘後,添加(辣)豆瓣醬或是素蠔油、糖等調味料,就是美味的素鬆了,既省錢又好吃。現場並示範素鬆的延伸用法…
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