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… 主要的油脂攝取有3大類4種成分:飽和脂肪酸、Ω9單元不飽和脂肪酸,以及Ω6和Ω3多元不飽和脂肪酸。一樣是三分天下攝取,是我的最愛與建議。 一般的動物性油脂(葷)和我們…
http://www.top1health.cn/Article/248/86390…的注意力、提升學習效率、維持健康。」魚油中的Omega-3屬不飽和脂肪酸,是幫助人體健康運作的必要成分,對成長中的孩童來說,攝取足夠的DHA是很重要的。如果孩子不排斥吃魚,可以三餐…
http://www.top1health.cn/Article/172/86353…類的DHA、Omega-3,不過要注意Omega-3屬於多元不飽和脂肪酸,所以其實鮭魚、鯖魚、沙丁魚不太適合拿來煎、烤、炸;料理的時候選擇穩定性較高,適合高溫烹調的單元不飽和脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/85969…豆、檸檬、褐藻等,尤其「深綠色蔬菜」當中常見的維生素E能減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於維持細胞膜的完整性,增進皮膚與血球的健康,減少自由基的產生。 ● 黃/橘色:胡蘿蔔、柑橘、薑…
http://www.top1health.cn/Article/320/85826…系的橄欖全身是寶,除了果實可以吃,用來榨成富含Omega-3不飽和脂肪酸及抗氧多酚物質的橄欖油,許多研究顯示其具有抗發炎的效果、有助於降低血液中不好的膽固醇;意想不到的是橄欖葉也很…
http://www.top1health.cn/Article/320/85862…飽和鍵在一個分子的兩個碳原子間有兩個以上的連結。與飽和或單元不飽和脂肪酸一樣,脂肪酸與幾乎所有飽和鍵都更耐熱及空氣。 脂肪酸有數個不飽和鍵或多元不飽和脂肪,若排除掉就更容易燃…
http://www.top1health.cn/Article/320/85865…素,包括蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、維生素D、單元不飽和脂肪酸,以及膳食纖維等,是增強免疫系統,鞏固防疫的重要基礎: **1.抗體原料蛋白質** 蛋白質為人體必須…
http://www.top1health.cn/Article/407/85570…實是「油脂」。但是,包覆細胞的細胞膜是由一種不耐氧化的油脂「不飽和脂肪酸」所構成,後面我會再詳細說明。活氧一旦生成,不飽和脂肪酸就會變成氧化的油,成為「過氧化脂質」。 一…
http://www.top1health.cn/Article/144/85406…影響到記憶力等腦部活動,所以必須多多攝取品質優良的油脂。 不飽和脂肪酸有很多種類,其中最適宜的是一種叫作「ω-3」的不飽和脂肪酸。我們經常在保健營養品廣告上聽到的EPA、DHA、…
http://www.top1health.cn/Article/144/85408…,呈粉紅色的魚肉中,富含能幫助減輕全身發炎症狀的Omega3不飽和脂肪酸,能夠幫助增強身體的防禦能力;此外,羽衣甘藍中含有豐富的維生素A、維生素C、鐵和鋅等物質,有助於增強人體的免…
http://www.top1health.cn/Article/320/85393…他方法可以降低氣喘的發生率呢?有一項來自美國的研究指出,攝取不飽和脂肪酸Omega3,有助於降低因為空氣污染引發氣喘的發生率。 ![][201503] **PM2.5進…
http://www.top1health.cn/Article/320/84994…。 **4.橄欖油** 以橄欖油的不飽和脂肪酸取代奶油的飽和脂肪,可使你精力充沛,並活化燃脂基因。 **5.櫻桃** 這種水果好比天然的能量…
http://www.top1health.cn/Article/144/84966…醇的攝取,降低飽和脂肪酸攝取(如:肥肉、豬油等),增加以單元不飽和脂肪酸(例如堅果、橄欖油等)作為油脂主要來源。 ![植物奶是否可替代牛奶?孕媽咪吃牛奶會脹氣,可不可以先忽略…
http://www.top1health.cn/Article/248/84852…外,EGCG還可以螯合大型脂肪,使其字體分崩成小脂肪體,形成不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸容易被人體利用,容易燃燒代謝,再被排出體外,因此EGCG不僅可以幫助抗氧化,還能幫助人體代謝…
http://www.top1health.cn/Article/320/84837…美稱的鮭魚,是健身族、減肥族最佳蛋白質來源選擇之一!鮭魚富含不飽和脂肪酸DHA,除了可以護腦、抗發炎,以及幫助人體維持神經組織的運作外,近期還有一項來自義大利的研究指出,攝取鮭魚補…
http://www.top1health.cn/Article/320/84723