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…在「高溫油炸或大火爆炒」,大蒜在高溫煎炒過程中容易產生致癌的丙烯醯胺,建議民眾烹調改以清蒸、水煮、涼拌、燉煮,替代大火快炒,就能減少丙烯醯胺的產生。
http://www.top1health.cn/Article/31/94281… - 紅肉:牛肉、豬肉、羊肉、馬肉 - 高溫油炸釋放物、丙烯醯胺 **2B級致癌物(共288種)/可能致癌** - 咖啡、黃麴毒素、電磁波、抗甲狀腺藥物propylth…
http://www.top1health.cn/Article/320/94034…撕扯傷口造成極度疼痛。」為了改善術後疼痛,近來臨床改以「氰基丙烯酸辛酯」(2-octyl cyanoacrylate)一類的皮膚黏著劑塗抹術後傷口,藉此取代外科縫線,就像平常我們用…
http://www.top1health.cn/Article/251/93749…低,已經有解凍現象,不宜購買食用,而且包裝材質不管是PP(聚丙烯三角形符號中間寫5)、還是PE(聚乙烯三角形符號中間寫2)都有各自的用途,如果沒有清楚標示「可微波」,建議先將食物放…
http://www.top1health.cn/Article/320/93360… 基隆長庚醫院骨科部蔡松航醫師表示,骨水泥的成份為甲基丙烯酸甲酯 (Polymethyl methacrylate,PMMA),可塑性高,將其與粉劑和溶劑混合,硬化固定後形狀…
http://www.top1health.cn/Article/88/92978…避免負荷過大壓力、戒菸、少吃糖及油炸、燒烤類食物,因其所含的丙烯醯胺(Acrylamide)及多環香族碳氫性芳香化合物(PAH)等致癌物質,會導致體內荷爾蒙濃度失衡;並應落實正確的…
http://www.top1health.cn/Article/132/92492…(heterocyclic amines),以及炸雞會出現的丙烯酰胺(polycyclic aromatic hydrocarbons)。此外,炸物中也容易產生最終糖化蛋白(AGE…
http://www.top1health.cn/Article/7/91809…喝就渾身不對勁,然而,國外研究卻發現,咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺,可能提高罹癌風險。無獨有偶,國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺,讓一般人心中「黑糖溫補」的好印象出現裂痕。究竟…
http://www.top1health.cn/Article/132/91827…的油鍋炸至熟透。然而,麵粉含澱粉,澱粉經高溫加熱後,會產生「丙烯醯胺」,不少國外研究已證實這是可能導致人體罹患癌症的物質。高溫更會促使蛋白質變性,產生「異環胺」等衍生物質,相關研究…
http://www.top1health.cn/Article/17/91300…及尿道感染發炎。 ![尿道中段懸吊手術示意圖。將人工合成聚丙烯材質的吊帶置放於尿道中段下,達到穩定支撐尿道來防止尿液漏出。(圖片提供/恩主公醫院)][215853] **嚴…
http://www.top1health.cn/Article/234/90268…但是民眾必須當心若過度高溫加熱下,烤肉烤出焦黑物質(雜環胺、丙烯醯胺),加上烤肉油煙(多環芳香烴)都是潛在致癌物。 世界衛生組織國際癌症研究總署(IARC)將『加工肉品』列為…
http://www.top1health.cn/Article/320/89890…用可光固化兼具生物相容性與降解性之高分子材料—聚癸二酸甘油酯丙烯酸[poly (glycerol sebacate) acrylate, PGSA],配合新興3D列印(3D pri…
http://www.top1health.cn/Article/240/88425…asty),就是所謂的灌骨水泥。一般會將一種不可吸收的聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA,俗稱骨水泥)的醫療壓克力材料注入椎體骨折損傷處,待骨水泥於椎體內硬化後,可使骨折處得到良好的支撐,…
http://www.top1health.cn/Article/238/88354…在「高溫油炸或大火爆炒」,大蒜在高溫煎炒過程中容易產生致癌的丙烯醯胺,建議民眾烹調改以清蒸、水煮、涼拌、燉煮,替代大火快炒,就能減少丙烯醯胺的產生。
http://www.top1health.cn/Article/138/87671…果覺得玻璃瓶太重,也可以買「高密度聚乙烯(HDPE)」或「聚丙烯(PP)」做的塑膠瓶;這兩種塑膠耐酸、鹼、油且剛性佳,拿來承裝酒精相對安全。怎麼知道塑膠瓶是不是這兩種塑膠做的呢?凌…
http://www.top1health.cn/Article/248/86929