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「我要一碗麵線，不要加香菜！」「青椒有一股怪味，我不要吃！」餐桌上的食材種類千百種，在每個人的心目中，總有幾款屬於「厭世食物」。然而，這些不討喜的食材可能蘊藏珍貴的營養，不吃可惜，以下就由蔡… 詳全文 >

天主教輔仁大學附設醫院泌尿科主治醫師陳怡光表示，林婦屬於雙側腎結石，體外震波碎石失敗後，經評估接受吸石清雷射術-專利吸石導管加上軟式輸尿道內視鏡的治療，治療時將水灌入，導管上有吸頭，以負壓將… 詳全文 >

蟹足腫疤痕是手術會的後遺症之一，卻可能造成患者癢痛難耐，形成生活上的困擾。目前治療蟹足腫可運用手術切除疤痕，採降低皮膚張力縫合及各式整形術或皮瓣手術，再配合低劑量放射治療，可減少疤痕增生與大… 詳全文 >

毛豆的營養價值很高，富含非常豐富的蛋白質，如果小孩不愛吃肉，那想辦法讓他多吃點毛豆，補充植物性蛋白，也是一個好方法。不敢直接吃是吧？那我就把毛豆做成香甜滑順的濃湯，給你們喝了再說。 詳全文 >

在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻，不僅可以增加視覺變化，讓米飯看起來更好吃，黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素，能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老，是守護健康的好幫手。然而，彰化基督教醫院營… 詳全文 >

更年期為生命中自然與必經的過程，這時期由於卵巢功能的衰退，導致雌激素的分泌減少，提高心血管疾病的發生率。國民健康署吳昭軍署長提醒，腹部肥胖、體重過重等是影響更年期的健康之重要因素，建議更年期… 詳全文 >

國人瘋減重，覺得吃白飯容易胖，認為改以地瓜或馬鈴薯做完全或部分替代，有助減少澱粉的攝取，更快達成減重瘦身的目標。然而，同樣屬於主食類，地瓜和馬鈴薯這一中一西的食材，誰的減重力更勝一籌呢？且看… 詳全文 >

濃湯是我們家固定排班要出場的湯品型態，特別是當我煮西式料理時。濃湯雖然看起來很像在餐廳才喝得到，但其實製作的邏輯非常簡單，抓到概念後，你就可以輕鬆在家變化出不同口味。 詳全文 >

罹患嚴重僵直性脊椎炎，可能導致關節腫脹變形，往往造成患者夜不能眠，甚至影響食慾，進而體重下降！馬偕紀念醫院過敏免疫風濕科主任李惠婷醫師表示，僵直性脊椎炎是自體免疫失調導致的發炎性關節炎，在各… 詳全文 >