-
素豬油要靠幾種蔬菜來提味─洋葱、胡蘿蔔、青蔥。如果你想要味道重,那麼蔬菜的份量當然越多越好,原則上以油蓋過蔬菜的份量即可,用小火低溫慢慢去「煉」味道。 詳全文 >
-
「我對食物的味道的印象,都是來自奶奶!」幼稚園開始,爸媽上班,我就去奶奶家報到。 詳全文 >
-
要在短時間內一窺沖繩文化,來到琉球村覺得是愉快的選擇。琉球村是國家登記有形文物,聚集了從沖繩各地潛移來的、經歷戰火洗禮尚保留下來的古老民居。旅客至此還可體驗染布、陶藝,欣賞民俗表演。「沒看… 詳全文 >
-
沖繩總是和熱情的海洋度假勝地畫上等號。她是日本,卻又十足不像日本。她叫沖繩,也稱琉球,也叫Okinawa。戴上扶桑花,她是溫柔的女孩;拿上衝浪板,她是海上嬌客;鑽進海裡,她是可愛的熱帶魚。… 詳全文 >
-
那個年代小男生小女生談戀愛,都是偷偷摸摸的,眷村的子弟學校是男女合校,中午吃飯領便當就是碰面的機會,我們就好像連續劇裡演的,找棵樹蔭,坐下來一起吃便當,講講話。 詳全文 >
-
我以前不喜歡吃蒸的便當。媽媽做便當要花四小時,每天都做,從無間斷,就像我們做帶狀節目一樣,《康熙來了》、《全民最大黨》,都得每天做不能停,還得隨時變花樣,這很不容易,我就在想,如果換成做節目… 詳全文 >
-
饅頭跟眷村連在一起,我就覺得有些東西就是要配饅頭才好吃,別的吃法就不夠味,饅頭抹臭豆腐乳天下一絕,我還試過拿來配紅酒——絕配!跟義大利最好的起司有得拚! 詳全文 >
-
日本秋田縣:內陸雪軌與男鹿太鼓 詳全文 >
-
山形縣:美雪漂亮舞妓展藝技 詳全文 >
-
芝加哥的空氣比較乾燥,但是台灣空氣的濕度太高了,容易造成牛肉酸化!所以我不能只是用在當地學的方法!必需因地制宜才行! 詳全文 >