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長達9天的農曆春節假期,對想要減肥的人來說無疑是場試煉!不論是伴手禮或是採購的年貨,少不了零食相伴,看似份量少少的小零嘴,殊不知熱量驚人。如牛軋糖1顆約80大卡,塞個4顆對很多人來說只能填填… 詳全文 >
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吳教授這樣放~水栽法使農藥揮發 現代人的家中人口愈來愈精簡,如果買來的蔬果吃不完,別急著放冰箱,例如買了一整棵高麗菜或大把大把的青江菜,只要將剩餘的部分栽在水中,讓根繼續在水裏生長、保鮮,… 詳全文 >
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吳教授因有著各式專業設備之便,對不放心的來源必定仔細檢查,久了之後就可自行篩檢出安全、可信賴的商家,但一般消費大眾沒有這種設備怎麼辦?吳家誠說,很久以前就呼籲消費者應利用酸鹼試紙檢測pH值,… 詳全文 >
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經常在媒體教導如何避開毒害的師大化學系教授吳家誠,自己是如何避免農藥的毒害?從採買到烹調,毒物專家蔬果掃毒方法大公開!台灣農藥很多,至少20%以上農藥超標,因為台灣耕地有限,約只有7千多平方… 詳全文 >
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雞蛋含有多種維生素和礦物質,且價格低廉,向來被視為營養補給品,多數民眾每天至少吃1顆蛋。不過,消保會抽驗市售雞蛋時,卻發現1件樣品被檢出蛋雞飼養不可使用的氟甲磺氯黴素,大量食用恐對人體肝腎造… 詳全文 >
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你知道2013年最佳的開運顏色是什麼嗎?答案是:紅色。因為,2013年走到北斗七星的第五星,名為「生氣」,屬 「土」,而以五行之道來看,凡是屬火的事物皆可生土。因此生活周遭可以多運用火的元素… 詳全文 >
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最近英國醫師羅斯威爾(Ian Rothwell)成了第一個成功挑戰地獄辣咖哩的人,這份咖哩含有20根世界第二辣的印度鬼椒,可怕程度不輸催淚瓦斯,他吃了之後因為太辣竟出現幻覺,跑到大街遊晃自己… 詳全文 >
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長達9天的農曆春節將屆,許多計畫出國度假的民眾因經濟考量選擇廉價航空,但消基會調查發現,各廉價航空官網的資訊揭露不清楚,部分業者不接受退票,或要收取1千至3千元不等的手續費,未必「廉價」,呼… 詳全文 >
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知名眼藥水品牌「博士倫」(Bausch and Lomb)近日緊急回收旗下一款眼藥水產品,因該批眼藥水被英國蘇格蘭政府衛生部查驗出遭油墨汙染,為了避免對消費者造成影響,已要求業者全面回收共約… 詳全文 >
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去年韓國農心泡麵調味包檢出微量致癌物「苯芘」,衛生署表示,經國、內外健康風險評估資訊顯示,目前沒有訂定食品中苯芘限量標準的必要,不過希望食品產業在製程及品管能降低苯芘含量,最近預告指引草案,… 詳全文 >