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台灣生長特有的牛樟芝從原住民偶然發現有醒酒、解毒功用以來，擁有保肝、抗發炎、治療腹痛、高血壓等效果，也在民間廣為流傳。台大肝癌中心黃凱文醫師將於明天22日在2011年「國際食品保健因子大會（ICOFF）」會中發表菌絲體實驗認證，以及其有效化合物Hepasim®於抗肝纖維化的研究成果。

這次ICOFF所談的「牛樟芝」是國內研究單位與企業界首次聯手大量發表牛樟芝中抗發炎與相關成分的研究成果，由台灣主要牛樟芝產品生產大廠，包括善笙生技、台灣利得生技、麗豐實業、葡萄王生技等公司聯合贊助，邀請國內、外學者針對牛樟芝最新的研究成果提出報告。

研究報告的發表包括運用於抗B肝、抗H1N1及腸病毒71型、降低輻射副作用，輔助化療副作用、抗肝纖維化、抗類風溼性關節炎、特異性和非特異性免疫調節功能、消炎鎮痛、對口腔癌幹細胞等的研究成果。

善笙生物科技股份有限公司總經理許嘉欽表示，針對牛樟芝的功效可歸類為三大類，可分為護肝、保肝，如防止發炎功效；抗癌鎮痛的輔助治療，服用可降低化療的副作用；另外一則是抗病毒。目前善笙生物科技的最新技術已可以將牛樟芝的菌絲體發酵至15%。

許嘉欽表示，有關牛樟芝運用於肝硬化的研究，始於成大先做的動物實驗，兩年前再由聖地牙哥藥學院長Dr. Branner以細胞實驗驗證成大的實驗成果，台大肝癌中心的黃凱文醫師將在ICOFF會中發表菌絲體實驗認證，以及其有效化合物Hepasim®於抗肝纖維化的研究成果，此外，還有中山醫大魏正宗醫師對於有關抗類風濕關節炎和僵直性關節炎的動物實驗報告。

樟芝的運用多半與肝病相關，肝病是台灣的國病，牛樟芝又可稱為台灣的國寶菇，目前國外的圖書館中已收藏有165篇有關牛樟芝的發表言論，這可以說是台灣的驕傲，可預見在未來的保健食品或醫藥領域，已露出曙光。

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