雖然天氣開始轉涼,許多民眾還是會習慣買杯清涼冷飲解渴,不過台中市政府衛生局日前抽檢市售冰品冷飲共24件,其中一件烏龍綠茶的大腸桿菌群超標約15倍、生菌數也不符合規定,經複檢仍未見改善,業者將被依法查處。
台中市政府衛生局日前針對超市、大賣場及冷飲店進行冰品冷飲抽驗,檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群和沙門氏桿菌。結果一件由「傻瓜冰茶店」所販售的烏龍綠茶(台中市西屯區西屯路),被檢出生菌數10400 CFU/ml、大腸桿菌群149 MPN/ml,超過食品衛生管理法規標準(飲料類生菌數標準為10000 CFU/ml、大腸桿菌群標準為10MPN/ml),且複檢也與規定不符,將依《食品衛生管理法》處以新台幣3萬到15萬元罰鍰。
台中市政府衛生局局長長黃美娜提醒,一般飲料店所放置的茶飲多在室溫下,民眾購買時,如果沒有立即飲用完畢,或開封後沒有放到冰箱保存,容易因時間溫度變化,增加生菌數、大腸桿菌和沙門氏菌等細菌的繁殖,進而引發腹痛、腹瀉等身體不適。