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肺是呼吸器官，负责人体内外气体的更换，排出体内的浊气，吸入新鲜的空气，不断地进行吐故纳新，从而确保人体新陈代谢可以顺利地进行。肺还有调节各脏腑之气和疏通体内水液信道的功能。

白色润肺，辛味入肺

白色蔬果富含膳食纤维，能够滋润肺部，提高人体免疫力；白肉富含优质蛋白；豆腐、牛奶富含钙质；银杏、莲子、杏仁有滋阴、固肾、补肺之功效，适宜肺虚咳嗽和肺气虚弱体质引起的哮喘；百合、银耳有补肺润肺的功效，肺虚干咳久咳，或痰中带血的女性，非常适宜食用。

辛味药材和食材有宣发、发散、行血气、通血脉的作用，可以促进肠胃蠕动，促进血液循环，适用于气血阻滞或风寒湿邪等病症。但食用过量会使肺气过盛，患痔疮、便秘的女性要少吃。

推荐药膳

★太子蔘百合甜枣汤

太子蔘百合甜枣汤具有益气养阴、生津润燥的功效，适合肺胃阴虚、干咳、干呕患者服用。

具体作法如下：

将30克百合剥瓣，洗净；5克太子蔘、5克红枣分别洗净，红枣泡发1小时；太子蔘、红枣盛入煮锅，加适量的水，煮约20分钟，至汤汁变稠，加入剥瓣的百合续煮5分钟，汤味醇香时，加冰糖煮至溶化即可。

本文出自人类智库《女性保健饮食秘方》