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茶中所含的多酚對於抗老化、衰老確實很有幫助，但要注意的是茶飲類也是含有咖啡因的飲品，在每日飲用量的量上仍須加以控制，避免造成身體負擔。（圖片／本站資料照片）

★【烏龍茶綠茶】

材料：

烏龍茶茶葉5公克、綠茶葉10公克。

做法：

將茶葉稍微簡單洗淨後，加入1000c.c滾水，悶2至3分鐘，將茶葉撈起後即可飲用。

【飲茶小叮嚀】：

茶類當中含有的茶多酚、單寧酸、兒茶素、維生素C等，雖然具有抗氧化、消除自由基的功效。但要注意的是，茶中有含有不少的咖啡因，容易使人心跳加快、血壓升高，加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀。

另外，喝茶時所攝入的大量鞣酸卻容易使食物中的蛋白質形成不易消化的沉澱物，進而影響維生素和其他微量元素的吸收，造成營養不良，甚至老年習慣性便秘的症狀。因此，中老年人在茶飲的飲用量上應多加注意，不宜過度飲用，才能避免造成身體負擔。

★《老人飲茶看這裡！》烏龍茶好處多