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想在陽台或屋頂菜園體驗種稻的樂趣嗎？一種約50公分高的水稻品系，可以讓民眾完成心願。農委會指出，這種矮性的水稻品系，可以利用能蓄水的容器，讓民眾在陽台或樓頂，從育苗、插秧、抽穗、結實到收穫，親自體驗種稻的樂趣。此品重由於米粒較無黏性，食味屬中下品種，因此多以觀賞或是學生實習種植居多。

矮性的水稻品系，可以利用能蓄水的容器，讓民眾在陽台或樓頂，從育苗、插秧、抽穗、結實到收穫，親自體驗種稻的樂趣。（圖片提供／農委會）

農業試驗所主任秘書蔡致榮指出，農業試驗所國家作物種原中心保存超過1萬種各類稻種原，提供台灣稻作育種人員運用。這1萬多種稻種原涵蓋各式各樣的稻品種；除了熟悉的稉稻、秈稻、糯稻的米質分類外，以栽培方式可區分水稻與陸稻兩類。

植株外觀的差異在米粒的顏色有白、黃、紅、紫及黑，葉片顏色有淡綠、綠、墨綠、紅及紫紅等，植株高度從35公分到200公分不等；生長習性有各種不同成熟期；再加上對各種逆境（高溫、乾旱及病蟲害等）各有不同的抗性，構成種原中心稻遺傳資源的多樣性。

蔡致榮表示，與大多數田間栽培稻品種的株高100至150公分，與穗長20至35公分相比，農試所種原中心所保存的矮性稻株高約50公分，只有一般稻1/2至1/3的高度，卻可以結出16公分長的稻穗。

矮性稻品系屬於秈稻，米粒較無黏性，食味屬中下品種。（圖片提供／農委會）

農業試驗所強調，矮性稻品系屬於秈稻，米粒較無黏性，食味屬中下品種。這種矮性稻除了供農業研究人員作為育成株外，特性較較矮且不易倒伏，可供城市居民在自家陽台，或屋頂花園栽種，體驗自己種稻的辛苦與樂趣。

另矮性稻也適合做為各級學生自然或生活科學的實習材料，生長期4個月從種子發芽、育苗、插秧、抽穗、結實到收穫完成，一學期可以觀察與記錄水稻的完整一生，學生也可從中體驗到「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」的農人辛苦。