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調酒界的奧斯卡出爐了！全球最具指標性、國際調酒界封為奧斯卡至高榮耀的「WORLD CLASS世界頂尖調酒師大賽」，17日晚間震撼登場，全台各地多達63位的調酒師齊聚一堂，火力全開備戰爭奪台灣第一調酒師的至高榮耀頭銜；最後由年僅26歲的尹德凱勇奪冠軍，並且將於7月間，代表台灣前進巴西，爭取世界調酒師桂冠殊榮。

三度參加台灣區調酒師大賽的尹德凱(中)，今年終於拿下冠軍寶座。（攝影／駱慧雯）

在巴西坎波舞舞群妙齡女郎，熱歌勁舞帶動下，「WORLD CLASS世界頂尖調酒師大賽」晚間在台北揭開序幕。主持人路嘉怡穿針引線，分別依序宣布楊耀君、張勳進、楊宜賓、關漢山，以及冠軍尹德凱等5人，入圍獲獎。同時由觀光局授旗頒贈「台灣觀光大使」。

冠軍尹德凱激動的表示，這是第3次參與比賽，能奪冠非常高興，希望能在世界大賽中為國爭光；交通部觀光局國際組林坤源組長也代表官方表示，去年來台觀光客突破600萬，今年的目標是要再增加100萬人次。這次透過國際性調酒大賽，勢必會將爭取更多國際友人來台觀光，讓世界看到台灣。

主辦單位強調，這次調酒大賽活動，運用DIAGEO帝亞吉歐集團頂級烈酒系列酒款，結合調酒師創意及專業調酒技術，盡情將對調酒的熱情揮灑在此場激烈賽事中。去年總冠軍Manabu Ohtake大竹學也應邀擔任評審。

Manabu Ohtake大竹學指出，本屆奧斯卡級的競賽項目，初登場的是限時挑戰賽的筆試關卡，調酒好手們需在指定的時間內完成作答，考驗調酒專業知識。接著競賽關卡是調製自創「新穎特調雞尾酒」，這道關卡特別企劃讓參賽的調酒好手們，發揮極致創意的想像空間，將靈光乍現的巧思，轉為最吸引專業評審的閃耀雞尾酒。

藝人路嘉怡對去年全球總冠軍Manabu Ohtake大竹學特調的調酒，稱讚不已。（攝影／駱慧雯）

同時非常犀利考驗現場臨場反應，即興品嚐完精選小點，立即腦力激盪與小點巧妙搭配的「特製雞尾酒」，當然調酒最重要的基本技巧也不可少，現場欽點「知名經典雞尾酒」，銳利的挑剔每個動作熟稔度、調製過程的標準速度，一秒馬虎不得。

此外，被Time Out NY Magazine評為紐約十大頂尖調酒師的Steve Schneider，也在會場親身示範最新調酒趨勢，輕鬆的幽默感與親和力，風靡現場，再度掀起台灣精緻調酒風潮。同時對於台灣民眾的熱情，印象深刻，重申調酒無國界，友誼與歡樂才是比賽最重要的催化劑。