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為推廣臺灣優質農產，喚起國人消費信心，行政院陳冲院長29日中午出席在新聞局舉辦的優質國產農畜產品推介記者會，透過媒體向全體國人宣示，行政院以最高規格為食品安全把關，啟動跨部會的整合力量，透過源頭生產管理、上市前品質確保與上市後加強抽檢等措施，強化食品可追溯性，讓國人都能安心消費國產農畜產品。

行政院長陳冲（中）、副院長江宜樺（左）、以及農委會主委陳保基（右）以實際行動推廣國產農產品安全又衛生（圖片提供／農委會）

針對近期豬價相對較低，陳冲院長表示，近年農民在育成技術與生產效率方面大幅提昇，這意謂政府輔導有成，卻也使得市場供給面增加，價格因此受到影響；院長說，台灣肉品的優質是沒話說的，他已經指示農委會積極協助農民啟動產銷調節，接著還會進行總量管制來維持業者競爭力；此外，他也要求農政單位密集擴大促銷措施，讓國人有更多機會吃到優質美味的國產畜禽產品，讓消費者和生產者都能得到好處。

另方面，陳冲院長率江宜樺副院長與林益世秘書長，三巨頭加上衛生署林奏延副署長、農委會陳保基主委一字排開，對著媒體大力推介現場鮮度滿分的國產農產品；接著，名廚蔡季芳老師手口並用，如數家珍地訴說她是如何用手邊道地國產農畜食材烹調出一道道噴香的家常料理。

院長同時邀請在場媒體記者一同享用蔡老師的完成品，對國產農畜產品讚不絕口，他更籲請國人持續用購買行動支持臺灣農業。不斷強調政府積極輔導國內農民改善經營效率，成效良好。

以養豬產業而言，近3年豬價穩定，農民有增養情形，加上育成率提升，造成市場供過於求，該會已聯合各地養豬產業團體辦理促銷，並啟動肉豬屠宰凍存，同時加強輔導外銷及產品多元化，以處理市場過剩豬源。

未來，為維持毛豬產銷穩定，將依「畜牧法」進行毛豬生產總量管制。後續該會仍將依農民需求，持續進行輔導，以維持國內農業的永續經營。

江宜樺副院長則表示，為解決食品安全相關議題，行政院日前已成立「食品安全危機處理小組」，由他親自召集每一次會議，檢討目前所有食品安全問題，積極研議處理對策，並整合跨部會資源，從生產端到市場端，全面為食品安全把關。他也籲請各相關業者配合政府政策，遵守有關法令規範，為維護國人食品安全一起努力。

農委會主委陳保基表示，臺灣農產新鮮、優質、美味，且有良好的產銷與檢驗制度，能保障國人健康安全；同時，國人在選購任何產品時，「在地生產、在地消費」是最好的，為了臺灣農業的永續經營，他誠摯呼籲國人，以行動支持在地農業，愛用國產的農漁畜產品。