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相信当每个妈妈跟自家那个红通通、湿腻腻的宝贝第一次见面的瞬间，心中绝对是充满着感动。然而将宝贝奉如祖宗般的侍候与磨合，就开始与其进入不眠不休的奋战期，同时，该如何让宝宝吃副食品，又会成为妈咪们烦恼的新课题了。“啥！蜂蜜不能吃？”、“吃海鲜会过敏？”、“便便颜色怎么不一样？”等等问题，总是让新手父母手忙脚乱！爸妈们，别慌张，我们就在此为各位新手父母解答有关副食品的各种疑惑吧！

1.什么是副食品？

宝宝随着活动量日趋增加，脑部发育及身体的快速生长，母乳（或婴儿配方奶）的营养已经渐渐不足以应付宝宝的需求，因此需要奶类以外的食物，即称为副食品。

美国称为固体食物，日语称为“离乳食”，也就是开始离开母乳，准备从奶瓶转为杯盘，并且从单一奶类食物转为各种食物的阶段，除了补强不足的营养外，其实，这个阶段正是让宝宝学习咀嚼、吞咽及运用餐具技巧，迈向幼儿固体饮食的一个新契机。

2.我的宝宝应该从什么时候开始吃副食品呢？

其实，每个宝宝开始吃副食品的时间并不一定，一般而言，宝宝的月龄是添加副食品的参考基准，以目前趋势，会建议在宝宝六个月之后开始进行（早产儿以矫正年龄，也就是预产期为准）。

当然，如果宝宝到四个月大，而妈咪奶量不足，或是因为厌奶而胃口不佳，导致体重过轻；抑或是宝宝奶量超过1000C.C.，但总是盯着大人吃东西而口水直流，不然就是看到任何东西都想往嘴里塞等等情况，都能当作是可以给宝宝副食品的讯号。

针对不同时期增加副食品的技巧

妈咪可以观察宝贝的咀嚼状况、消化吸收状况及手部肌肉发展的情况来逐步调整。

阶段1：四至六个月的吞咽阶段

发展：宝宝的舌头从原本局限于上下移动的情况，慢慢发展到可以前后卷动。

做法：可以尝试每天一次喂食容易吞咽的稀释果汁，让宝宝慢慢练习与适应吸食小汤匙上的果汁，感受奶类以外的味道。

★这个阶段的热量来源，还是要以母乳或婴儿配方奶为主。

阶段2：七至九个月的咬动（舌头咀嚼）阶段

发展：这个阶段的宝宝比较会咀嚼，也开始长出乳牙了，学会以舌头及上颚压夹食物，闭口时舌尖会含住上头的食物。

做法：可以供应能用舌头压碎的泥状或半固体状的柔软食物，种类可以增加蛋白质类，例如豆腐、细绞肉、鱼肉及蛋黄等。

★原则上一天可以供应两餐，供应量约占一日饮食热量的30%至50%。由于这个阶段的宝宝喜欢啃小拳头或手指，因此可以搭配长条或棒状食物，例如米饼等，借此训练他以手就口的技巧。

阶段3：十至十二个月的咀嚼阶段

发展：这个阶段的宝宝舌头可以左右移动将食物推到牙床，咀嚼转由牙床来执行，乳牙颗数增加了，消化功能也趋向完善，母乳或配方奶已经可以退居辅助的角色了，因此可以依据宝宝口腔与牙齿的压含能力，供应形状及软硬适中的食物，借此训练宝宝的咀嚼能力。

做法：食物太大或食物过硬容易让宝宝排斥而吐出，或过于勉强地吞食，这样反而容易使宝宝胀气；食物太软烂又容易造成宝宝直接吞下，而丧失咀嚼的训练，因此所提供的副食品以0.5～1公分大小为宜，副食品的硬度则是以熟成香蕉的软硬度为参考。

★副食品的量可以逐渐增加到一天三餐至五餐，供应宝宝一天所需热量的70%至80%。

3.不同成长阶段的宝宝，该如何喂食副食品？

通常喂食宝宝副食品有阶段性的饮食规则，原则上：先从清流汤类→泥糊→半固体末状→小丁→大丁；种类则由水果、米谷类→蔬菜、麦粉、蛋黄、豆类、鱼类、肉类→蛋白、乳品类；浓度由稀到稠，量由少到多。