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手掌脫皮又被稱為「剝落性角質溶解症」，簡單來說此疾病為「角質層分離」，也就是脫皮。剝落性角質溶解症好發於手掌、手指或者腳掌、腳指，偶爾也會出現在手背或腳背，此症狀並不會造成騷癢或疼痛等情形，僅只會出現脫皮現象，通常剛開始時會先出現獨立或者一群白色泡狀的浮起角質層，待其破掉後便會形成一圈的脫皮並露出底下粉紅色的嫩肉，脫皮界線並不明顯，且可往外擴張。

造成手掌脫皮的原因並不明確，有可能是因手掌多汗、體質關係或者真菌細菌的感染所造成的手部皮膚疾病均有可能。但通常此腫脫皮現象若無其他的異狀或者不適外大多為良性的，並不會對身體造成不良的傷害與影響，且通常一段時間後便會自癒。

此症狀並不會對身體造成傷害與影響，但若反覆發作或者症狀較為嚴重者，可尋求醫師協助開立外用藥物給予控制，而出現脫皮現象時，盡量不要動手將皮撕去以免造成疼痛或者流血。平常做家事時可戴手套，以避免直接接觸化學物品或長期接觸水，多擦護手霜等滋潤手部都可以避免手部脫皮的現象出現。