华人健康网

贫血是指血液中的红血球浓度减少、血液稀薄或血色素降低的状态。一般情况下，男性的红血球浓度如果少于410万个、女性少于380万个；或男性血素少于14.0克、女性少于12.0克，就表示有贫血的倾向。从眼睑结膜的泛白程度也可帮助判断。

当血液中携氧的能力降低，造成组织缺氧，就会造成头晕目眩、气喘、苍白、心悸等症状，严重者尚会有心脏扩大，甚至急性心脏衰竭等症状产生。此现象是因血液稀薄时，醣类或氧气等养分，无法被充分送达身体的各部分器官（尤其是脑部）所致。贫血的人胃液分泌也会不足，而对于蛋白质含量多的食物无法完全消化，进而造成胃的毛病。

贫血的改善方法：首先从饮食方面改善，食用含铁和维生素C之蔬菜水果帮助铁的吸收，例如花椰菜、黑樱桃、葡萄、红肉、肝脏等食物。且多饮茶能补充叶酸，维生素B12，有利于贫血的治疗。但是在进餐时不要喝茶和咖啡，含咖啡因过多的食品会使身体难以吸收铁质。