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口腔癌泛指所有發生在口咽部的惡性腫瘤，包誇舌、唇、顎部、頰黏膜、口腔底，大多為鱗狀細胞癌，其中又以舌癌和頰癌較為常見，口腔癌目前是國人十大癌症的第七位。

口腔癌是因口腔內長期受到刺激而導致細胞病變，據統計口腔癌患者約九成以上有一年或以上的吸菸或嚼食檳榔的習慣，可見口腔癌與菸、酒、檳榔等不良嗜好有著非常密切的關係，另外，也有可能因：常其食用刺激性食物、長期營養缺陷、口腔衛生不良、梅毒……也都有可能是導致口腔癌的原因，但這些原因所造成口腔癌之機率仍然不及吸菸者與嚼食檳榔者所罹患口腔癌的機率。

口腔癌初期病變前可發現白斑、紅斑、口腔黏膜下纖維化、兩周以上的潰瘍或長出疣狀物等，但確切的診斷仍需透過切片後才可判定。若經病理檢查後確認為惡性腫瘤則必須做治療，治療方法有：手術治療、放射線治療與化學治療。早期通常會使用手術切除癌細胞部位，也可合併化學治療做預防；晚期時則採用放是治療等綜合療法。

口腔癌是可及時發現並成功治療的，平時需注意口腔內有無異狀，若有不明腫塊、白斑或過久未癒合的潰瘍應盡快與醫師討論並尋求協助，也應避免接觸菸酒與檳榔等刺激物，早期發現早期治療，才不致耽誤病情。