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也稱為桿菌性痢疾，是由痢疾桿菌所引起的一種急性腸道傳染病，一年四季都有少許的個案發生，其主要以夏季及熱帶雨林區發病機率較高。細菌性痢疾主要的症狀包括有高燒、腹瀉、腹痛、排便後仍有便意感，甚至可能會有「膿血便」的現象出現。細菌性痢疾可能因受汙染的水、手以及食物餐具、蟑螂、蒼蠅等傳播而發病。臨床上分為急性和慢性二期。

病菌侵入個體後，潛伏期通常為一至三日，長可至七日，之後便會開始出現胃腸道症狀，有些患者症狀較輕微或是可全無症狀，輕微者也許不會出現體溫上升的現象，每天腹瀉在3~5次之間，大多數為稀水便；在2~3日內會好轉，1~2星期內症狀即可自行痊癒。但若治療不當或延誤治療可能會造成症狀反復發作，而某些較為嚴重的個案則會有突發性的高燒（體溫高達攝氏39度以上）、腹痛、腹瀉以及膿血便的症狀表現出來。在初期時便量偏多，每日排便可能在數十次以上，甚至伴隨嘔吐、脫水以及休克等急症，嚴重時有可能會導致呼吸突然停止而猝死。

所以在日常生活中，為了要預防細菌性痢疾的傳播，應注意環境清潔、水源乾淨以及個人的飲食衛生，養成飯前和便後洗手的習慣，蒼蠅的消滅工作也是很重要的。