看到馬鈴薯和米飯出現在綠燈區時，你可能會很驚訝，只要選對種類，其實都是好食物。烤馬鈴薯和炸薯條都是高GI食物，然而水煮的小顆(最好是剛採收的)馬鈴薯卻屬於低GI食物；中式和泰式餐廳使用的短米… 詳全文 >
減重時，在家以外的地點用餐也是你要面臨的一大挑戰。因為外食無法跟在家裡開伙一樣，充分地掌握食材的種類和烹調的方式。不過，如果按照本章中的選擇技巧，只要肯多花一點心思，外食的時候仍然可以符合綠… 詳全文 >
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