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  • 冬至要吃甜 麻油雙圓湯補血祛寒

    冬令養生,少不了使用大量麻油、老薑提味的「麻油雞、羊肉爐、薑母鴨」等藥膳鹹湯。雖然美味,但吃多不僅膩口,更擔心熱量破表,其實,甜品也能進補!黃玨頴中醫師表示,只要善用食材,搭配冬至應景的湯圓… 詳全文 >

  • 吃素也能進補!麻油素補湯不沾肉

    冬天進補有「三寶」:羊肉爐、薑母鴨、麻油雞,但是,也是控制熱量的「三怕」!擔心有補過頭反「補肉」的危機!高雄天主教聖功醫院郭哲彰中醫師表示,進補養生不一定要大魚大肉,不妨採用「素補」,選對適… 詳全文 >

  • 高溫食慾不振 麻油胡蘿蔔絲胃口開

    艷陽高照,連日高溫壟罩全台,不少人畏懼怕高溫而不敢外出,甚至因高溫酷暑、胃口差、食慾不佳,而隨便解決三餐。究竟怎麼做才能擺脫食慾不振的困擾呢?專家表示,選用色澤鮮亮食材可增加食物風味、改變烹… 詳全文 >

  • 坐月子吃紅蟳嘛也通!還有助發奶

    國泰產後護理之家台南會館陳葵蓉營養師表示,紅蟳富含蛋白質及豐富維生素(維生素A、E、B12)、礦物質(磷、鐵、鋅),有助於產婦組織修復與發奶,但是,對海鮮有過敏的情況就不要吃,以免發生過敏。 詳全文 >

  • 大統罰18.6億 富味鄉4.6億

    黑心油事件如地雷連環爆,先是大統長基被爆出使用棉籽油及添加銅葉綠素,接著廠商富味鄉也被踢爆麻油造假,食品藥物管理署副署長吳秀英今表示,2家廠商欠缺悔意、態度規避,依法裁罰大統長基新台幣18.… 詳全文 >

  • 不只是炒菜 麻油也能防蛀牙?

    利用麻油潄口可調整Vatha與Kapha,除了能預防蛀牙,也能使喉嚨與牙齦變得強壯、健康,對於喉嚨與扁桃腺的腫痛、口內炎或是在預防感冒上都有很顯著的效果。但要注意別讓孩子直接喝下麻油,在孩子… 詳全文 >

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