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油脂和水分，都是人體生存所必需的物質。在健康及醫學方面，膽固醇、中性脂肪及荷爾蒙，都和油脂有密切關係。嚴格來說，不只是皮下脂肪與內臟脂肪，就連神經細胞、神經組織及細胞膜，基本上都是油脂所… 詳全文 >

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