要製作果醬,必須要有果膠、酸和砂糖這三個元素。首先要將處理過的食材加上砂糖或其他糖類,再依據需要加入果膠或酸,就能完成果醬。在新書《在家做蔬果醬》一書中,特別使用的是一般最容易取得的白砂糖和… 詳全文 >
擁有更多的健康知識以及專題報導